Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье постное фруктовое  (Прочитано 12407 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2011 17:14 »
ПОСТНОЕ ФРУКТОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

на основе рецепта с сайта Александра Селезнева
http://www.chefalex.ru/recipes/recepty-k-prazdniku/recepty-postnyh-bljud (автор Snezhka)

80 г цельнозерновой муки
50 г крупки цельного зерна пшеницы (манка по-старорусски Беловодье или смолоть цельное зерно)
20 г отрубей
200 гр. сока (у меня 130 г ананасового из пакета и 70 г мандаринового - 1 крупный мандарин),
2/3 ч.л. стевии или 2 ст.л. темного коричневого сахара сахара,
1 ч.л. соды или 1,5 ч.л. разрыхлителя - использовала разрыхлитель,
3 ч.л. лимонного сока (если используем соду),
в рецепте было: 50 г растительного масла - Я НЕ ПОЛОЖИЛА НИ МАСЛА, НИ ЕГО ЗАМЕНЫ!!!,
1 яблоко,
цедра одного апельсина (у меня был мандарин),
горсть сушеной клюквы,
1 г ванилина,
соль - щепотка

Крупное яблоко с кожицей режем маленькими кубиками.
Смешиваем сухие компоненты теста.
Вливаем жидкую часть в мучную смесь, добавляем влажные компоненты, смешиваем.
Мягкое тесто формируем руками в шарики величиной с грецкий орех, выкладываем на противень на пекаскую бумагу. Сверху посыпаем отрубями.
Выпечка при 180С 20 минут.

Очень вкусное мягкое печенье, постное и без капли жира!!! (y)  цветок
Записан
Sampagita
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 14
Благодарили: 7
Откуда: Россия, Алатырь
« Ответ #1 : 25.07.2014 15:55 »
Благодарю за замечательный рецепт) из данного количества ингредиентов получилось 22 печенья.  Цельнозерновой муки у меня нет, пекла на пшеничной. Сок – яблочный, цедра – апельсиновая, вместо сушеной клюквы – сушеная черника и брусника. Получилось очень вкусно.
Записан
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #2 : 25.07.2014 16:26 »
На доброе здоровье!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.04.2024 23:01
Последние темы
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.04.2024 06:13
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
Салат из маринованных огурцов
24.04.2024 06:35
от Stern
Солянка бюджетная
24.04.2024 06:35
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
24.04.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
23.04.2024 16:31
от Stern
Врапс (Wraps) - роллы с мясным фаршем и йогуртовым кремом
23.04.2024 16:30
от Stern
Картошка в микроволновке
23.04.2024 12:34
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Запеканка с маринованным мясом
23.04.2024 09:57
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.04.2024 09:55
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
23.04.2024 09:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
23.04.2024 09:23
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
23.04.2024 07:55
от Stern
Сельдь с майонезом и горчицей
23.04.2024 05:44
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.04.2024 14:38
от NIZA
>