Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт без выпечки шоколадный «Янь»  (Прочитано 652 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16231
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 17.12.2020 10:17 »

Торт без выпечки шоколадный «Янь»





1 л молока
100 г сахара
50 г какао-порошка
150 г кукурузного крахмала
200 г шоколада (кувертюр, 100 г чёрного, 100 г молочного)
75 г сливочного масла
несколько капель ванильного ароматизатора по желанию

В кастрюлю всыпать сахар, просеять крахмал и какао, перемешать. Постепенно вливая молоко, размешать венчиком до исчезновения комочков. Варить на огне ниже среднего при постоянном помешивании до загустения, пока крем не начнёт «стрелять». Крем очень густой, венчик с трудом перемешивает. Снять крем с огня. В горячий крем добавить нарезанный тонкой стружкой шоколад, размешать до растворения. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло, размешать.
Форму ополоснуть холодной водой, выложить в форму крем, утрамбовать. Дать крему остыть, накрыть пищевой плёнкой и поставить часа на 4 в холодильник (я оставила на ночь).
Форму опустить на пару секунд в очень горячую воду. Перевернуть торт на блюдо, посыпать какао-порошком через ситечко и поджаренными орешками.
Очень хорошо с ликёром бейлис или с яичным ликёром.
Вкусно до одури!  ням восторг хочу
Народ хвалил взахлёб!  банан банан банан

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6347
Благодарили: 4502
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 20.12.2020 18:12 »

Очень вкусный тортодесерт! У меня только шоколадный! Даже Маше очень понравилось, хотя я сомневалась насчёт нее...
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4960
Благодарили: 3500
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 11.01.2021 01:50 »



Очень понравился нам всем этот торт! ням супер
Только я, наверное, не доварила крахмальную часть, или шоколад у меня был слабый. Торт получился очень нежный и после холодильника не хотел держать особо форму отрезанного кусочка. Вышел у меня скорее десерт, но очень вкусный! восторг
Да, форму я взяла тефлоновую, смочила и выстелила пищевой пленкой.
Стеллочка, спасибо за рецепт и советы! цветок
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1022
Благодарили: 1063
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #3 : 16.04.2021 16:15 »

Стеллочка  цём Давно не была, а тут зашла - куча новых рецептов  глазки
Я хочу пирог с яблоками, а пока ребенку приготовила этот незаморочный тортик
Дите счастливо и каждый день уминает по кусочку
Спасибо за рецепт  цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16231
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 16.04.2021 17:30 »

Оленька, я скучала по тебе!  любовь
На здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Я думала, ты раньше кокосовый приготовишь!  хихи




Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1022
Благодарили: 1063
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #5 : 16.04.2021 17:40 »

Кокосовый?  вау где? Не видела...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16231
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 16.04.2021 17:43 »

Стараешься для неё, а она...  слёзы с платком хохот

Торт без выпечки кокосовый «Инь»

Как говорится, сказал янь, говори инь!  смех
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.04.2021 21:42
Последние темы
Ризотто с грибами
17.04.2021 11:35
от Stern
Овсяноблин
17.04.2021 09:05
от Stern
Мясо в сковороде
15.04.2021 22:13
от Stern
Чизбургер
15.04.2021 17:18
от Stern
Блинчики луковые
15.04.2021 12:11
от Stern
>