Фрикадельки с картошкой в молочном соусе

[Stern]

Фрикадельки с картошкой в молочном соусе



500-600 г картошки
2 ст.л. растительного масла
Фарш:
250 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
1 луковица 50 г
1 ст.л. молока
1 ч.л. кукурузного крахмала
сухой чеснок, паприка
соль, перец
Соус:
100 мл молока
50 г плавленого сыра
1 ч.л. кукурузного крахмала
сухой чеснок, пажитник, мускатный орех
соль, перец

Картошку разрезать вдоль на 4 части. В большой сковороде разогреть растительное масло, выложить в один слой картофель и готовить под крышкой, переворачивая по мере появления румяной корочки. Картофель посолить и поперчить.
Добавить к фаршу измельчённый лук, молоко, крахмал, специи и очень тщательно вымешать. Хорошо отбить фарш о дно миски и смазанными маслом руками подкатать 10 шариков.
Картошку сдвинуть, освободив место для фрикаделек. Обжарить фрикадельки до румяной корочки. Влить 100 мл воды и молоко, добавить плавленый сыр, специи, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить при минимальном нагреве до готовности картошки. Крахмал растворить в столовой ложке воды, влить в сковороду, довести соус до кипения и минутку проварить. Подавать, посыпав зеленью.
Смачно неймовірно!!!  

[koziv]

Вкусно, сытно, по домашнему. Даже Маруся ела.

[Stern]

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!
Спасибо за почин и отчёт!

[Карамельный тост]

Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern

[Карамельный тост]

Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern

[Салат из капусты с помидорами]

Салат из капусты с помидорами
28.04.2024 21:10
от Stern

[Салат из капусты с помидорами]

Салат из капусты с помидорами
28.04.2024 21:10
от Stern

[Борщ зелёный с копченостями]

Борщ зелёный с копченостями
28.04.2024 21:09
от Stern

[Борщ зелёный с копченостями]

Борщ зелёный с копченостями
28.04.2024 21:09
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
28.04.2024 12:45
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
28.04.2024 12:45
от Stern

[Коктейль «Мятный леденец»]

Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern

[Коктейль «Мятный леденец»]

Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern

[Творожник "Счастливое детство"]

Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern

[Творожник "Счастливое детство"]

Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern

[Буженина отварная]

Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern

[Буженина отварная]

Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern

[Салат из свежих овощей "Соломка"]

Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern

[Салат из свежих овощей "Соломка"]

Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern

[Пироги с капустой]

Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern

[Пироги с капустой]

Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern

[Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»]

Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern

[Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»]

Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern

[Куриное рагу с овощами и чечевицей]

Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern

[Куриное рагу с овощами и чечевицей]

Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern

[Капуста тушёная с кефиром]

Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern

[Капуста тушёная с кефиром]

Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
28.04.2024 05:47
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
28.04.2024 05:47
от Stern

[Отбивные из свиного ошейка в духовке]

Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern

[Отбивные из свиного ошейка в духовке]

Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern

[Пирог с ревенем в заливке]

Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern

[Пирог с ревенем в заливке]

Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern

[Драники]

Драники
27.04.2024 21:00
от Stern

[Драники]

Драники
27.04.2024 21:00
от Stern

[Пирог с яблоками и штройзелем отрывной]

Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern

[Пирог с яблоками и штройзелем отрывной]

Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern

[Картошка "Почтифри"]

Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern

[Картошка "Почтифри"]

Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern

[Салат из свеклы без майонеза]

Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern

[Салат из свеклы без майонеза]

Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern

[Печенье галетное]

Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv

[Печенье галетное]

Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv

[Кекс шоколадный "Заварной"]

Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern

[Кекс шоколадный "Заварной"]

Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern

[Коктейль «Белый медведь»]

Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern

[Коктейль «Белый медведь»]

Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern

[Кекс шоколадный]

Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern

[Кекс шоколадный]

Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern

[Жюльен из куриных желудочков]

Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern

[Жюльен из куриных желудочков]

Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern

[Айнтопф с капустой и грибами]

Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern

[Айнтопф с капустой и грибами]

Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern

[Капустняк по-польски]

Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern

[Капустняк по-польски]

Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern

[Холодец]

Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern

[Холодец]

Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern

[Гренки с авокадо и яйцом]

Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern

[Гренки с авокадо и яйцом]

Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern

[Запеканка творожная с ягодами]

Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern

[Запеканка творожная с ягодами]

Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern

[Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами]

Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern

[Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами]

Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern

[Коктейль «Эликсир»]

Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern

[Коктейль «Эликсир»]

Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern

[Кекс "Горішок"]

Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia

[Кекс "Горішок"]

Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia

[Гренки с яйцом и грибами]

Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern

[Гренки с яйцом и грибами]

Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern

[Куриные грудки в чесночном маринаде]

Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern

[Куриные грудки в чесночном маринаде]

Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern

[Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде]

Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern

[Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде]

Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern

[Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте]

Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern

[Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте]

Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern

[Куриные голени в пиве по-китайски]

Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern

[Куриные голени в пиве по-китайски]

Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern

[Борщ украинский с салом]

Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern

[Борщ украинский с салом]

Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern

[Капустная шарлотка на сковороде]

Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern

[Капустная шарлотка на сковороде]

Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern