Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Фрикадельки в духовке с овощами  (Прочитано 412 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 26402
Благодарили: 15815
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 28.09.2020 10:10 »

Фрикадельки в духовке с овощами



500 г любого мясного фарша
1 ч.л. горчицы с зёрнами
2 ч.л. сладкого соуса чили
сухой чеснок
соль, перец
Набор овощей может быть любым.
В моём случае:
500 г картошки
300 г капусты
100 г шампиньонов (использовала замороженные)
1 луковица 100 г
1 кислое яблоко 100 г
1 морковь 50 г
100 г зелёного горошка
1 ст.л. растительного масла
2-3 ст.л. сметаны
1 ст.л. сладкого соуса чили
сухой чеснок, пажитник, паприка

Капусту нарезать небольшими кубиками, посолить, перетереть. Картошку нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Грибы нарезать пластинками или дольками. Яблоко очистить и нарезать соломкой.
Смешать овощи, влить масло, перемешать. Посыпать приправами, перемешать. Добавить сметану и соус чили, перемешать. Выложить овощи в пакет для запекания или в смазанную маслом стеклянную кастрюлю.
Приготовить фарш. Скатать из фарша фрикадельки примерно по 15 г весом. Выложить фрикадельки на овощи.



Закрыть пакет (или накрыть кастрюлю крышкой), сделать на пакете несколько насечек.
Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до закипания выделившегося сока, затем температуру уменьшить на 20 градусов и запекать 30 минут. Дать блюду немного настояться.
Несмотря на то, что диетично, вкусно до безобразия! ням восторг хочу



Если готовить в пакете для запекания, можно готовить в мультиварке на программе «Выпечка».

Очень вкусно будет с сушёными баклажанами.
Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1646
Благодарили: 1644
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 21.11.2020 05:52 »

Я приготовила  банан банан банан, уже наверно месяц в хотелках было. Фарш свино-куриный, набор овощей - картошка, капуста, кабачок, морковь и фасоль стручковая. Утром все засунула в пакет и запекла, а когда  к обеду вернулись домой, прямо в духовке разогрела. супер
Стеллочка, спасибо большое за рецепт, любовь любовь поцелуй очень-очень вкусно. В следующий раз фрикадельки плотнее (сильнее) буду лепить, а то в мясные яйца они у меня превратились. подмигивает

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 26402
Благодарили: 15815
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 21.01.2021 06:31 »

Леночка, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.03.2021 16:40
Последние темы
Пицца тонкая
02.03.2021 07:06
от Stern
Примите СМС!!!
01.03.2021 08:24
от Stern
Котлеты паровые
01.03.2021 06:25
от Stern
Картофель Шато
28.02.2021 09:49
от Stern
>