Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паста со сладким перцем и моцареллой  (Прочитано 419 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25537
Благодарили: 15218
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 20.10.2020 07:37 »

Паста со сладким перцем и моцареллой



250 г пасты
2 ломтика хлеба для тостов
250 г сладкого перца (тонкие длинные стручки)
1 большой зубок чеснока
125 г моцареллы
зелень (в идеале базилик)
соль, перец
растительное масло (50:50 оливковое и рафинированное)

Поставить варить в подсоленной воде спагетти.
Хлеб нарезать кубиками, поджарить на смеси масел до румяной корочки, выложить в тарелку. Сковороду протереть бумажным полотенцем.
Перец нарезать колечками толщиной 1 см. В сковороде разогреть смесь масел (по 1 ст.л. каждого). Чеснок и перец поместить в сковороду. Как только чеснок начнёт поджариваться, удалить его. Припустить перец до усадки. Добавить в сковороду спагетти, сваренные альденте, вливая по 2 ложки воды из кастрюли, довести пасту до готовности.
Моцареллу нарезать кубиками. Половину сыра добавить в сковороду к пасте и перцу, перемешать, приправить.
Подавать, посыпав оставшимся сыром, сухариками и зеленью.
Вкусно до одури!  ням восторг хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6019
Благодарили: 4215
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 06.11.2020 10:16 »

Очень давно на этот рецепт смотрю. Но то перца не было, то моцареллы, то времени и вдохновения... Сегодня все сложилось. Очень вкусно!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25537
Благодарили: 15218
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 06.11.2020 10:29 »

Ириша, на здоровье, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2020 21:36
Последние темы
Шарлотка
25.11.2020 18:47
от mylik.sv
Винегрет
24.11.2020 11:06
от Stern
Бисквит с тыквой
24.11.2020 07:19
от Stern
Кролик в сметане
23.11.2020 19:52
от Stern
Гуляш
23.11.2020 06:55
от Stern
>