Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сконы с орехами  (Прочитано 2967 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 27.03.2020 07:59 »

Сконы с орехами





200 г муки
1 ч.л. без горки разрыхлителя
щепотка соли
30-50 г грецких орехов
50 г сахара
1 ч.л. без горки корицы (или пакетик ванильного сахара)
50 г сливочного масла комнатной температуры
1 желток
100 мл молока

Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, без фанатизма удалить плёнки. Остудить и измельчить.
Смешать сухие ингредиенты. Добавить молоко, масло, желток и быстро замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на 6-8 частей. Каждую часть подкатать в шар и приплюснуть в лепёшку толщиной 1 см. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой.
Выпекать сконы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета минут 20.
Что-то среднее между булочками и печеньем. Если хотите печенье, тесто сделайте чуть круче и просто катайте шарики поменьше.
Вкусно до одури!  ням восторг хочу



Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 08.10.2020 11:44 »

Они  меня дождались  банан банан Как увидела рецепт, поняла - мой. Но до сегодняшнего дня не сложилось. Единственное отступление, орехи фундук. У меня получились печеньки вкусные превкусные  ням (духовка, да и мука, все новое).
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  любовь любовь поцелуй, ореховый вкус - это волшебно. согласие

Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #2 : 13.10.2020 20:19 »

Очень нам понравились эти сконы. Сегодня испекла ещё,эти с грецким орехом.
Стеллочка, спасибо за рецепт   поцелуй любовь любовь, очень вкусно.

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 06.11.2020 12:48 »

Пекла вчера для школы. Очень вкусные! И быстро закончились
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 10.11.2020 07:04 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 00:53
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>