Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье из слоёного теста сырно-луковое  (Прочитано 2192 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 18.04.2020 13:01 »

Печенье из слоёного теста сырно-луковое



1 пласт раскатанного бездрожжевого слоёного теста 275 г, 25х40 см
1 луковица 50 г
100 г сыра
1 яичный белок или 0,5 яйца
2 ч.л. сладкого соуса чили
сухой чеснок, паприка
соль, перец

Лук посечь как можно мельче, влить 1 ч.л. растительного масла, перетереть. Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, приправить, заправить соусом чили и слегка взбитым белком. Перемешать.
Размазать массу по тесту, оставляя по длинным сторонам 1 см свободным. С внешнего края смазать тесто водой. Свернуть плотный рулет, разрезать пополам и поместить на часок в морозилку.



Противень выстелить бумагой для выпечки. Нарезать рулеты на колечки толщиной примерно 4 мм. Выложить заготовки на противень.
Выпекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета.
Вкусно до безобразия!  ням восторг любовь

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 03.10.2020 10:50 »

Просто в восторге все были от этих печенек! Муж вообще мурчал!!! Сразу нужно 2 порции делать!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 19.01.2021 07:07 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 01:44
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>