Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.8%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (96.2%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные бёдра жареные под чесночным соусом  (Прочитано 9585 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 25.06.2020 08:46 »

Куриные бёдра жареные под чесночным соусом



600 г куриных бёдер, 3 бедра
3 довольно больших зубка чеснока
сухой чеснок
соль, перец
растительное масло

Из бёдер вырезать кость, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Смазанной маслом рукой размазать специи по поверхности. Оставить бёдра в холодильнике на ночь мариноваться.
Сковороду смазать растительным маслом. Жарить бёдра на огне чуть ниже среднего по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Я переворачивала трижды.
Чеснок измельчить (я не стала пользоваться чесночницей, поскребла кончиком ножа, как бабушка делала). Смешать чеснок с 1 ст.л. воды и щепоткой соли. Добавить 2 ст.л. сока из сковороды, размешать. Можно добавить столовую ложку очень тонких колечек зелёного лука. Готовые бёдра смазать с двух сторон чесночным соусом. Выключить плиту, накрыть сковороду крышкой и оставить бёдра на плите пропитаться минут 10-15.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 11.07.2020 18:55 »

У меня вместо бедер ножки куриные и не зажаривала сильно, потому не так красиво. Зато очень вкусно!!! Жалко лука зелёного не было в соус...
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #2 : 13.07.2020 08:11 »

Готовила на ужин, бедра замариновал утром. Румяной корочки не получилось, потому что бедра уже брала без кости и без кожи.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт! любовь любовь поцелуй поцелуй Очень вкусно. ням

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #3 : 21.10.2020 00:39 »



У меня куриные голени. После того, как ножки хорошо обжарились, добавила на дно сковороды лук и сверху выложила голени. Протушила под крышкой. Лук добавила потому, что у меня на 1 из 9 плита шпарит, шо скаженна! злится Побоялась, что ножки успеют подгореть, а лук мне не жалко! mosking
Получилось очень вкусно! ням Муж хвалил. супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #4 : 23.10.2020 16:42 »

Стеллик, не могли остановиться! ложка хочу ням

Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #5 : 05.01.2021 22:23 »

Такое хорошее блюдо: быстро и вкусно. Замариновала утром, готовила на обед.
Стеллочка, спасибо за рецепт. любовь любовь поцелуй

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #6 : 12.01.2021 13:45 »

Так набросились хихи, что и не сфоткала в тарелке.  ложка хочу ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 18.03.2021 12:13 »

Очень вкусно!  ложка хочу ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #8 : 09.07.2021 09:23 »

Один из любимых рецептов!  ложка хочу ням

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1459
Благодарили: 1472
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #9 : 14.04.2022 21:33 »

Бедрышки получились очень вкусные! Стеллочка, Спасибо  любовь

Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #10 : 05.05.2022 15:31 »

Курица и чеснок, что может быть проще, но вкуууусно  хочу
Стеллочка, спасибо  поцелуй

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #11 : 26.05.2022 21:32 »

Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #12 : 17.07.2022 17:24 »

Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #13 : 05.09.2022 10:59 »

Арфы нет - возьмите бубен  подмигивает
Муж в последнее время крылышки полюбил, их и жарили вместо бёдер.
Вкусно! восторг ням супер

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #14 : 30.10.2022 07:44 »

Переложила из сковороды в кастрюльку.
Вкусные ужины дня на три обеспечены хочу

Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 22:32
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>