Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельный шашлык с цуккини или баклажанами  (Прочитано 2953 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29748
Благодарили: 22231
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.02.2020 10:45 »
Картофельный шашлык с цуккини или баклажанами



На 4 шпажки:
5 средних картофелин
1 цуккини 250 г
Топпинг:
1 ст.л. густой сметаны
1 ст.л. майонеза
1 кофейная ложечка порошка паприки
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока
щепотка прованских трав (по желанию)
соль

Цуккини или баклажан нарезать колечками толщиной чуть больше сантиметра. Посолить и отставить до выделения сока.
Картофель варить в мундире 15 минут. Воду слить, картофель обдать холодной водой.
Колечки цуккини тщательно обсушить, смазать растительным маслом и быстро обжарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце.
Картофель очистить, разрезать на кружочки толщиной чуть больше сантиметра.
Смешать составляющие топпинга. Кажый кружок картошки и колечко цуккини смазать топпингом.
На шпажки надеть кружочки овощей по очереди, совмещая смазанную сторону с не смазанной. Остатками топпинга обмазать шашлыки со всех сторон.
Выложить шашлычки на противень, выстеленный бумагой для выпечки и запекать в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 30-40.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 08.06.2020 20:09 »
Какой же это вкусный шашлык. Вкуснее мясного! Причем кабачки вкуснее картошки для меня получились. Картошка молодая у меня, я сырые картошку и кабачки порезала и обжарила в гриле, а потом все по рецепту, только чеснок свежий. Не так красиво, как у тебя, Стеллочка, зато очень вкусно!!
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #2 : 11.07.2020 23:28 »


Младшему делала обмазав томатной пастой с чесноком и травами, тоже отлично. Вкусно. Спасибо за рецепт.  цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29748
Благодарили: 22231
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 12.07.2020 00:12 »
Бубуся, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.04.2024 10:51
Последние темы
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
20.04.2024 10:49
от mylik.sv
Мини-пицца «Смаженки»
20.04.2024 10:45
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
20.04.2024 07:39
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
20.04.2024 07:38
от Stern
Пирог яблочный с кремовой корочкой
20.04.2024 07:36
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
20.04.2024 07:35
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
20.04.2024 07:08
от Stern
Рассольник на бульоне от языков
20.04.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
20.04.2024 06:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
20.04.2024 06:31
от Stern
Свинина с рисом
20.04.2024 06:25
от Stern
Булочки на молоке простые
20.04.2024 06:20
от Stern
Кекс творожный с изюмом и курагой
20.04.2024 06:19
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
19.04.2024 23:37
от mylik.sv
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
19.04.2024 19:37
от Stern
Коктейль «Подруга Джеймса Бонда»
19.04.2024 16:42
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
19.04.2024 16:42
от Stern
Кекс на йогурте
19.04.2024 16:05
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
19.04.2024 16:03
от Stern
Запеканка из мясного фарша с маринованными яблоками
19.04.2024 12:46
от Stern
Коктейль «Миндальный кофе» (безалкогольный)
19.04.2024 12:37
от Stern
Котлетный рулет
19.04.2024 10:49
от Stern
Салат из свежих овощей
19.04.2024 10:45
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
19.04.2024 09:46
от Stern
Рис отварной по-турецки
19.04.2024 09:44
от Stern
Куриные грудки в сметане запеченные
19.04.2024 08:13
от Stern
Сырники в вафельнице
18.04.2024 18:21
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
18.04.2024 12:00
от Stern
Торт-ватрушка "Старая Рига"
18.04.2024 11:57
от mylik.sv
Булочки сдобные из взбитого теста
18.04.2024 09:52
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
18.04.2024 09:49
от Stern
Пряники шоколадные заварные
18.04.2024 07:41
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
18.04.2024 07:40
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
18.04.2024 07:38
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
18.04.2024 07:37
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
18.04.2024 07:08
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
18.04.2024 07:07
от Stern
Сырники шоколадные с черносливом
17.04.2024 11:13
от Stern
Коктейль «Ягодный шприц»
17.04.2024 11:07
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
17.04.2024 11:05
от Stern
>