Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рис жареный с яйцом и овощами  (Прочитано 4638 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29652
Благодарили: 22131
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 11.05.2020 07:58 »

Рис жареный с яйцом и овощами



150 г риса (вес крупы)
3 ст.л. растительного масла
1 куриная грудка 200 г (не обязательно)
100 г лука (использовала лук-порей)
2 больших зубка чеснока
100 г любой капусты
100 г сладкого перца (использовала замороженный)
100 г зелёного горошка (использовала замороженный)
100 г мелких шампиньонов (использовала замороженные)
50 г моркови (использовала замороженную)
25 г корня сельдерея (использовала замороженный)
1 большое яйцо
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса терияки
1 ст.л. сладкого соуса чили
соль, перец

Поставить варить рис. В сковороде хорошо разогреть растительное масло.
Куриную грудку нарезать небольшими брусочками. Быстро обжарить мясо до посветления, разделяя кусочки ложкой. Добавить лук, нарезанный тонкими четвертькольцами, перемешать, жарить до усадки. Добавить очень мелко нарезанный чеснок, перемешать. Дальше идёт тонко нашинкованная и слегка перетёртая капуста. Затем грибы, разрезанные на 4 части через ножку. Следом сладкий перец, нарезанный кубиками, горошек, натёртые на жюльенной (корейской) тёрке морковь и сельдерей. Когда овощи будут готовы, выпустить в сковороду яйцо и быстро перемешать. Добавить соусы, перемешать. Вложить в сковороду готовый рис, приправить по вкусу, перемешать и подавать.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Набор овощей может быть любым. Например, вместо горошка можно взять консервированную кукурузу. Вместо белокочанной капусты - цветную и/или брокколи.

Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 15.05.2020 20:15 »

У нас на ужин это удивительное блюдо. В составе рис, курица, лук, чеснок, перец, морковь, замороженные грибы, брокколи и горошек из банки (пристроила).
Стеллочка, ну как ты придумываешь такие вкусные блюда любовь любовь поцелуй. Спасибо тебе большое за рецепт, чуть языки не проглотили мы. хочу Согласна на все сто - вкусно до одури. ням

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #2 : 29.07.2022 20:22 »

Вместо грибов у меня морепродукты. Полезно говорят  подмигивает Ну и вкусно!  ням
Спасибо за рецепт!  цём

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 02.11.2022 20:23 »

Вместо грибов фарш, без горошка. Все равно очень вкусно!!!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29652
Благодарили: 22131
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 19.01.2023 09:09 »

По заявкам... ням восторг хочу

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 15:22
Последние темы
Котлеты паровые
29.03.2024 14:39
от Stern
Омлет-пицца
29.03.2024 14:04
от Stern
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
>