Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки кофейные  (Прочитано 406 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23824
Благодарили: 13902
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 21.02.2020 11:23 »

Панкейки кофейные



150 мл молока (50:50 жирные жидкие сливки и вода)
25 г сливочного масла
2 ч.л. растворимого кофе
50 г жидкого светлого мёда
1 пакетик ванильного сахара
1 большое яйцо
150 г муки
1 ч.л. без горки разрыхлителя

Молоко и масло подогреть, масло должно растаять. Всыпать кофе, размешать до растворения, смесь остудить. Яйцо, мёд, ванильный сахар взбить венчиком, влить кофейную жидкость, размешать. Всыпать муку с разрыхлителем, размешать, чтобы не было комочков. Тесто довольно жидкое, стекает с ложки. Дать тесту отдохнуть минут 15 и жарить панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. У меня получилось 9 штук диаметром 12 см.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу



Сюда просто просилась сгущёнка, но её в хозяйстве не оказалось, пришлось обойтись абрикосовым конфитюром.  растерянный
Если не хотите использовать растворимый кофе, замените 50 мл молока заваренным и процеженным эспрессо.
Если вообще не хотите использовать кофе, заварите какао на молоке и дальше по тексту.

Записан
Лина
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2140
Благодарили: 1287
Откуда: Россия, Красноярский край

« Ответ #1 : 22.02.2020 04:40 »

Стеллочка любовь

Очень ароматные и вкусные панкейки  супер я ещё чуть-чуть корицы добавила. И да, сгущенка к ним прям просится  хихи
 спасибо
Записан
Лимонка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 737
Благодарили: 516
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!


« Ответ #2 : 22.02.2020 06:49 »

Стелла, а можно в панкейках часть муки заменить на овсяную?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23824
Благодарили: 13902
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 27.02.2020 07:24 »

Линочка, на здоровье вам, дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь


Конечно можно, Анжелочка!  согласие
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.04.2020 02:36
Последние темы
Винегрет
08.04.2020 17:41
от Stern
Салат из тыквы
08.04.2020 10:55
от Stern
Оладьи сдобные
07.04.2020 18:04
от Stern
Беляши
07.04.2020 17:54
от Stern
>