Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.8%)
Испек(ла), буду повторять. - 20 (95.2%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки кофейные  (Прочитано 4047 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 21.02.2020 11:23 »

Панкейки кофейные



150 мл молока (50:50 жирные жидкие сливки и вода)
25 г сливочного масла
2 ч.л. растворимого кофе
50 г жидкого светлого мёда
1 пакетик ванильного сахара
1 большое яйцо
150 г муки
1 ч.л. без горки разрыхлителя

Молоко и масло подогреть, масло должно растаять. Всыпать кофе, размешать до растворения, смесь остудить. Яйцо, мёд, ванильный сахар взбить венчиком, влить кофейную жидкость, размешать. Всыпать муку с разрыхлителем, размешать, чтобы не было комочков. Тесто довольно жидкое, стекает с ложки. Дать тесту отдохнуть минут 15 и жарить панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. У меня получилось 9 штук диаметром 12 см.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу



Сюда просто просилась сгущёнка, но её в хозяйстве не оказалось, пришлось обойтись абрикосовым конфитюром.  растерянный
Если не хотите использовать растворимый кофе, замените 50 мл молока заваренным и процеженным эспрессо.
Если вообще не хотите использовать кофе, заварите какао на молоке и дальше по тексту.

Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

« Ответ #1 : 22.02.2020 04:40 »

Стеллочка любовь

Очень ароматные и вкусные панкейки  супер я ещё чуть-чуть корицы добавила. И да, сгущенка к ним прям просится  хихи
 спасибо
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 715
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!


« Ответ #2 : 22.02.2020 06:49 »

Стелла, а можно в панкейках часть муки заменить на овсяную?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 27.02.2020 07:24 »

Конечно можно, Анжелочка!  согласие
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #4 : 30.03.2021 08:12 »

Спасибо за вкусный завтрак!
Страшненькие, но вкусные получились!

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #5 : 23.05.2023 07:58 »

Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 24.01.2024 07:54 »

Ох и вкуснючие панкейки  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #7 : 24.01.2024 07:56 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 21:11
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>