Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница в слоёном тесте  (Прочитано 3127 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 29.12.2019 09:40 »

Остался кусочек теста от слоек и духовка была горячая... улыбка

Яичница в слоёном тесте



На каждую порцию:
квадратик слоёного теста ~ 12х12 см
1 небольшое яйцо
10 г тёртого сыра
1 ст.л. зелени
соль, перец

Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С).
Сделать по периметру разрез шириной 1 см. Смазать тесто водой по краям. Перекинуть отрезанное тесто на противоположную сторону, формируя бортики.


Фото Анечки-Бананочки.

Серединку часто наколоть вилкой и поставить в духовку на 5-7 минут.
Если серединка всё же поднимется, прижать её рукой. Посыпать середину половиной сыра, аккуратно выпустить на сыр яйцо. Посолить, поперчить, посыпать зеленью, остатками сыра.  
Выпекать ещё минут 10.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1674
Благодарили: 1671
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 08.01.2020 12:38 »

Первый раз корявенько у меня получилось, долго соображала, как раскладывать бортики и квадратики маловаты у меня. Зато завтрак удался  банан банан, в следующий раз все красиво будет. ням
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  любовь любовь поцелуй, нам было очень вкусно и подача оригинальная (у меня дизайнерский ход такой, от широты душевной  смущение)

Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2584
Благодарили: 1744
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 20.01.2020 19:38 »

Раздразнили вы меня, девочки.
Сделала нам с мужем по парочке штук.
Яйца крупноваты оказались. В двух штучках белок вытек за края. На внешний вид это, конечно, повлияло. А на вкус нет. Белок совсем не прилип к бумаге для выпечки.
Вкусно очень:

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7493
Благодарили: 4291
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 01.02.2020 10:20 »

Наш завтрак выходного дня  пожалуйста



Ну очень душевно получилось  ням Готовила в пиццепечке, очень удобно  супер Только в следующий раз на первом этапе надо будет зарумянить чуть больше и яйца использовать чуть мельче. У меня, как и у Цветика, пытались убежать  подмигивает
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 01.02.2020 10:22 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь

Да, я использовала яйца размера «М». ожидание
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #5 : 05.04.2020 08:49 »

Рассказываю. весёлый

Квадратики теста были маленькие. Я отделила желток от белка. Желток выпустила на сыр, а потом ложкой влила столько белка, сколько поместилось.  супер Остаток белков заморозила, буду смазывать выпечку.

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1674
Благодарили: 1671
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #6 : 12.09.2020 10:52 »

Младшенький приехал, отрываюсь. банан банан
Стеллочка, спасибо  любовь любовь поцелуй, очень вкусно.

Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3948
Благодарили: 2739
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #7 : 28.02.2021 09:40 »

Пока дома, балую мужа! Нам было очень вкусно!!!! хочу любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #8 : 28.02.2021 09:45 »

Иришенька, на здоровье мужу, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.04.2021 21:22
Последние темы
Ризотто с грибами
17.04.2021 11:35
от Stern
Овсяноблин
17.04.2021 09:05
от Stern
Мясо в сковороде
15.04.2021 22:13
от Stern
Чизбургер
15.04.2021 17:18
от Stern
Блинчики луковые
15.04.2021 12:11
от Stern
>