Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты из отварного мяса  (Прочитано 440 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23752
Благодарили: 13543
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 07.11.2019 11:15 »

Котлеты из отварного мяса



500 г отварного мяса
1 луковица 50 г
50 г манки
50-100 мл бульона (молоко, жидкие сливки)
1 яйцо
сухой чеснок, паприка
соль, перец
сухари для панировки

Мясо (я варила бедро индейки) пропустить через мясорубку вместе с луком. Приправить, всыпать манку, перемешать. Влить слегка взбитое вилкой яйцо, перемешать. Влить бульон до получения мягкого эластичного (но не жидкого!) фарша. Оставить фарш отдохнуть минут 20.
Сформовать 10 котлет, запанировать в сухарях и поджарить в разогретом растительном масле.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3576
Благодарили: 2799
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 07.01.2020 18:16 »

Стеллик, чудесный рецепт для пристраивания «лишнего» мяса.  супер
Хотела сделать паштет, но потом остановилась на этом рецепте и не пожалела!  улыбка
Очень вкусно! ням Муж хвалил! банан

спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23752
Благодарили: 13543
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 27.01.2020 08:14 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.02.2020 21:19
Последние темы
Фотогалерея mylik.sv
20.02.2020 17:44
от Stern
Паста "Три сыра"
20.02.2020 13:33
от Stern
Соус "Болоньезе"
20.02.2020 08:02
от Stern
Печенье на кефире
19.02.2020 15:08
от Stern
Ризотто с овощами
18.02.2020 18:38
от Stern
Суп в горшочках
17.02.2020 10:08
от Stern
>