Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца с горчицей по-фински  (Прочитано 384 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23740
Благодарили: 13535
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 06.12.2019 10:03 »

Идею подхватила на ютубе.

Пицца с горчицей по-фински



Тесто на 2 пиццы диаметром 30 см:
20 г свежих дрожжей (2 ч.л. сухих)
1 ч.л. светлого мёда 15 г
250 мл тёплой воды
1 ч.л. соли
400-450 г муки
4 ч.л. оливкового масла
Начинка на 1 пиццу:
2 ч.л. вкусной не острой горчицы с зёрнами
1 ч.л. сладкой горчицы
100 г не острого сыра (использовала тёртую моцареллу)
1 большой помидор
сухой чеснок
соль, перец

Просеять в миску муку, смешать с солью. Дрожжи и мёд растворить в тёплой воде. Влить жидкость в муку и замесить. Влить оливковое (!) масло и вымесить пластичное, но не слишком мягкое тесто, не липнущее к рукам. Миску с тестом накрыть и поставить в тёплое место до увеличения теста втрое.
Разделить тесто пополам. Половину теста раскатать по бумаге для выпечки в круг диаметром 30 см.
Смазать тесто горчицей, посыпать тёртым сыром. Сверху выложить нарезанные пластинками толщиной примерно 3 мм помидоры.
Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 °С (конвекция 200°С) до готовности.
Дать пицце немного остыть и подавать.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Ключевое слово в этом рецепте - ВКУСНАЯ горчица!  согласие





Записан
luchok
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 808
Благодарили: 830
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #1 : 30.12.2019 13:44 »

Я испекла финскую пиццу - это нечто  любовь восторг хочу



Обалденно вкусно, наслаждалась каждым кусочком.
Горчицу специально с зернами купила для нее, плюс моя обычная горчица, которой всегда пользуюсь.
Стеллушка, спасибо  цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23740
Благодарили: 13535
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 20.01.2020 08:10 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.02.2020 16:14
Последние темы
Печенье на кефире
19.02.2020 15:08
от Stern
Ризотто с овощами
18.02.2020 18:38
от Stern
Суп в горшочках
17.02.2020 10:08
от Stern
Холодец
17.02.2020 09:21
от Stern
Заливное из языка
17.02.2020 06:06
от Stern
>