Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29747
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« : 03.12.2019 07:29 »

Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

250 г куриного или индюшиного филе
30 г лука
1 большое яйцо
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. крахмала
сухой чеснок, приправа для курицы
соль, перец
30 г кураги (можно чернослив или консервированный ананас)
лимонный сок
50 г сыра (использовала сыр гауда)

Выход - 8 штук.

Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Лук посечь как можно мельче. Мягкую (!) курагу мелко нарезать, полить лимонным соком (количество зависит от сладости кураги), подавить или оставить, чтобы сок впитался.
Тщательно смешать мясо, лук, специи, курагу, яйцо, майонез, крахмал. Накрыть миску и оставить в холодильнике мариноваться как минимум на 4 часа (я оставила на ночь).
Вмешать натёртый на мелкой тёрке сыр.
Выложить котлеты на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) до румяного цвета минут 20.
Вкусно до одури!!! ням

Если хотите не запекать, а жарить, пожалуйста!


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #1 : 08.12.2019 20:11 »

Стеллочка, они великолепны хочу

У меня с курагой и фруктовая нотка здесь очень кстати.
Спасибо большое за рецепт любовь

, очень вкусно, сочно и пикантно.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1204
Благодарили: 1271
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #2 : 14.02.2020 10:17 »

Изумительные котлетки восторг

У меня были с черносливом ням

очень нежные получились. На гарнир готовила вместе с ними в духовке Кабачки в панировке, запеченные в духовке, ох и вкусно нам было любовь

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1204
Благодарили: 1271
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #3 : 23.03.2020 10:56 »

Долго просматривала рецепты - чтобы приготовить на праздничный стол, но опять вернулась к этим замечательным котлеткам - ОЧЕНЬ вкусно получается, гости в восторге

Спасибо большое за рецепт цветок


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #4 : 08.09.2021 20:29 »

Вообщем, Стеллик, оставляю в этой теме отрицательный отзыв.
Да!
А ты как думала

!
Я худею - худею мужа (уже 10 кг минусом).
И тут полный провал за ужином.
2 котлетки ему мало.
Сказал, что в жизни таких сочных и вкуснющих котлет не ел.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #5 : 15.09.2021 07:15 »

Игорь так разрекламировал эти котлеты, что мне пришлось по горячим следам готовить их у детей.
Правда я засунула их в духовку и ушла домой.
Доставали их без меня.
Фото только такое

Сказали "прикольно"
Может новую кнопку для голосования нужно смех


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #6 : 18.05.2022 14:02 »

Стеллусь, а сколько крахмала нужно сомнения

?

Не нашла его в ингредиентах растерянный

.

Т.е., в описании процесса он есть), а в ингах нет).

Ещё вопрос).

Если курага вырвиглаз (кислая, сорт "лимонная"), сок можно не тратить mosking

?

Без майонеза перетопчусь (сметаны тоже нет) или никак вай дод


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29747
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой нот

« Ответ #7 : 18.05.2022 15:25 »

Рассказываю. весёлый

Крахмал дописала. Спасибо, что заметила. цветок

Если курага кислая, лимонным соком не поливаем конечно. А вот коньячком вполне! супер

Без ничего не пойдёт - хоть йогурт на худой конец, но что-то нужно добавить. согласие


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #8 : 21.05.2022 16:17 »

Котлеты очень вкусные! ням

И очень понравилось запекать, а не жарить! Так диетичнее супер

Стеллочка! Спасибо за рецепт! любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #9 : 16.01.2024 08:16 »

Очень вкусно!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29747
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой

« Ответ #10 : 16.01.2024 08:17 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать