Картофельники «Спиральки»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Картофельники «Спиральки»

« : 06.12.2019 07:27 »

Картофельники «Спиральки»

500 г картошки
2 зубка чеснока
100 г муки
50 г сыра (использовала сыр гауда)
1 яйцо
тёртый мускатный орех
соль, перец

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде вместе с чесноком. Слить воду, размять картофель толкушкой в пюре. Добавить яйцо, муку, натёртый на мелкой тёрке сыр, снова размять.
Выложить картофель в плотный пластиковый пакет, срезать уголок пакета.
В сковороде разогреть растительное масло. Отсадить в сковороду картофельники диаметром примерно 9 см спиралью, начиная с середины. Поджарить с двух сторон до румяного цвета и подавать. У меня получилось 10 штук.
Вкусно до одури!!! ням

На второй день можно разогреть (если останется) с капелькой сливочного масла, ничуть не хуже свежих.
Против вчерашнего пюре никаких возражений (его только нужно подогреть).


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Картофельники «Спиральки»

« Ответ #1 : 06.12.2019 16:49 »

Сделала из вчерашнего пюре. Интересно, необычно и вкусно!
Только долго. Надо, как блины, на двух сковородках жарить!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Картофельники «Спиральки»

« Ответ #2 : 06.12.2019 17:50 »

Я и не заметила, жарила на большой сковородке. ожидание

На здоровье вам, Иришенька! пожалуйста

Спасибо, дорогая, за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1500
Благодарили: 1536
Откуда: Украина, Сумы

Re:Картофельники «Спиральки»

« Ответ #3 : 10.12.2019 20:46 »

Стеллочка, очень вкусные спиральки. Банальное вчерашнее пюре превратилось в красивое и вкусное блюдо. Правда кривоватые получились))) СПАСИБО


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1204
Благодарили: 1271
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Картофельники «Спиральки»

« Ответ #4 : 16.12.2019 11:47 »

Очень вкусные картофельники восторг

Мы большие поклонники Смайлов, ребенок сказал, что они очень похожи.

Спиральки было лень выдавливать, вырезала стаканом, картофель у меня очень сухой, муки ушло грамм 50.
Спасибо за рецепт цветок


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Картофельники «Спиральки»

« Ответ #5 : 02.01.2022 19:21 »

Пюре простояло в холодильнике 2 или 3 дня. В виде картофельников съели за милую душу. Красиво и вкусно!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Картофельники «Спиральки»

« Ответ #6 : 02.01.2022 19:24 »

Иришенька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать