Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла),буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: 1 2 [3]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт медовый "С милым рай и в шалаше"  (Прочитано 61513 раз)
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #30 : 07.01.2019 19:27 »

Очень сильно извиняюсь за фото.
Вчера в ночи смазала торт кремом, утром начали дегустировать. И только увидев, как племянник собрался попить чайку с последним кусочком, спохватилась, что фото забыла сделать.

Скорость поедания -это прямое свидетельство и подтверждение, что торт вкуснющий.
Мои крема просят побольше.
Поэтому беру 3 баночки сметаны по 450 гр. и выкладываю ее на ночь на 3-4 слоя бумажных полотенец.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1195
Благодарили: 1264
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #31 : 09.01.2019 14:53 »

Испекла для себя любимой полпорции. Теперь вот наслаждаюсь  ням



Сверху полила соком вишни (загустила с крахмалом) кисленькая нотка  ням
Стеллочка, как всегда мильон благодарностей  цём
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #32 : 18.01.2019 11:57 »

Стеллочка, большое спасибо за эту вкусность. Уже по традиции на день рождения мужа пекла, заказал его мужской коллектив, как не отбрыкивалась, не получилось.
Каждый раз забываю делать покороче поленца, а потом проблема куда это все складывать, хотя есть две круглых тортницы. Сегодня буду получать благодарности от них.
Так что спасибо большое. В этот раз уже было проще, воспользовалась советами девочек в обсуждении, всем вам,мои дорогие, спасибо!

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #33 : 19.01.2019 22:58 »

С приключениями, но испекла  весёлый Поделила тесто на три части и потом на пять полос - вот тут все и началось  злится они стали рваться безбожно и вишню защипнуть не могла  swoon После первой такой полосы вернулась к старой технологии - катать отдельно каждое поленце. Ура! Все получилось  банан Но поленья длинные вышли, при укладке концы пришлось отламывать. В общем вид у моего шалаша не очень, скособочился слегка (надеюсь гости не побьют) хихи  Принесла общее фото сегодня, потому что завтра не знаю успею ли при гостях



Принесла фото разреза



Все гости были в восторге, ни один не ушел без пакета с тортиком на утро  хохот
И нам на утро осталось немного, а был огроменный  любовь

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём Я знаю какой он вкусный  хочу хочу хочу
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #34 : 19.07.2019 21:14 »

 Ну, кто еще так любит свою свекровь, как я  любовь весёлый?!!Завтра у неё юбилей 75 лет, будем круто праздновать в ресторане, 30 человек  брюнетка bajan брудершафт!Уже по традиции пеку ей этот торт, его много получается, в прошлом году у гостей был  дикий восторг  супер!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  поцелуй!
 Оцени уровень мастерства, как я уже руку набила катать трубочки  глазки реверанс  весёлый.Правда, в духовке они у меня расплываются, но боюсь тесто гуще делать  сомнения.





Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #35 : 29.01.2021 14:21 »

Сттеллочка,у меня ни разу не "Шалаш", но получился торт нереально вкусным.

Я уже несколько раз это тесто использовала для коржей в качестве подложек для пряничных домиков. Катаю чуть толще, чем на обычный торт и собираю на них домики. В этот раз испекла 4 штуки, но до домиков дело не дошло. К праздникам не успела, замоталась, а после не интересно уже  было с ними возиться. Но коржи эти мне очень пригодились... восторг Срочно нужен был тортик для семейных посиделок, вот я их и использовала.
Крем - польские сливки "Сметанка" 36% + сметана 15% (50/50) + 2 пачки загустителя для сливок. Крем взбился на отлично получился такой рельефный, что я думаю и без загустителя было бы отлично  супер
Пол-тортика сделала с черносливом и орехами, другую половину - просто с кремом. Угодила всем без исключения.
Пропитался идеально, даже печеньки-украшалки были мягкими.  Мы в погоне за новомодными рецептами так соскучились за классикой, которую не старят года! Стрескали этот торт буквально за вечер.  хочу хочу хочу ложка ложка ложка





Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #36 : 23.12.2021 19:01 »

Нереально вкусный торт! восторг Коллежаночкам своим ваяла. Захвалили меня прям полностью! стыд




Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #37 : 26.12.2021 10:57 »

Стеллочка, у меня не шалаш (форма не совпала с запланированным дизайном). Но и коржи, и крем строго по рецепту. Вишню только отдельно проварила с крахмалом (если по-модному "конфи"  весёлый подмигивает) и уложила между слоями.
Просто нереально вкусный торт! восторг Кто ещё не готовил, уверяю вас, теряете время! подмигивает



... разрез и сливки, которые я использовала (прям влюбилась в них восторг) чуть позже покажу. подмигивает
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #38 : 31.12.2021 11:29 »

С наступающим всех!!! Муж облизал остатки крема и сказал, что будет есть только торт! mosking

Стеллочка! любовь
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #39 : 03.01.2022 20:14 »

По просьбам трудящихся - второй пошёл  глазки пожалуйста

Самый вкусный торт - это домашний! Вне всяких сомнений!  любовь любовь любовь
Стеллочка! Спасибо за рецепт  цём цём цём
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #40 : 07.01.2022 13:16 »

И чего я так долго настраивалась на этот торт?!?



Он просто великолепен  любовь
Стеллочка, спасибо, дорогая!!!
Андрей стоптал почти весь, сказал, что очень очень очень вкусный, велел повторять
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #41 : 18.01.2022 10:50 »

Стеллочка, я традицию не нарушаю, испекла на работу мужу, его мужскому коллективу, чтобы помянули (у мужа день рождение).
В этот раз все сошлось. Сметана просто густющая была.



Спасибо за вкусный торт !!!! любовь поцелуй
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #42 : 15.02.2022 08:39 »

Доченька ещё месяц назад сказала, что на Д. Р. хочет только этот тортик.
Но так как не получилось в этом году собраться по этому поводу, я приготовила полпорции.
Краешки обрезала нам с мужем. Остальное на вынос.
Очень вкусно:

Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3251
Благодарили: 2839
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #43 : 26.01.2023 09:32 »

Очень вкусный торт супер
Вишни бало маловато, разбавила замороженой смородиной.
Немного морочно лепить трубочки, думала, что первый и последний раз, но попробовала тортик и, наверное, буду готовить ещё. хочу
Стеллочка, спасибо  слава





Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #44 : 26.01.2023 09:37 »

Надюша, на здоровье всем едокам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

 
Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 08:31
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>