Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (20%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (80%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп из цветной капусты Бархатный  (Прочитано 1566 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24972
Благодарили: 14494
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 13.10.2019 07:21 »

Суп из цветной капусты «Бархатный»



500 г цветной капусты (подготовленные соцветия)
1 ст.л. растительного масла
20 г сливочного масла
1 луковица 75 г
2 больших зубка чеснока
30 г муки
500 мл молока
375-500 мл любого бульона
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец

В казанчике с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Припустить в масле до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок. Капусту нарезать кубиками, добавить в казан, подсолить, перемешать, готовить, помешивая, минут пять.
Добавить сливочное масло, перемешать. Всыпать муку, быстро перемешать, готовить, помешивая, минут 5. Влить горячее молоко, перемешать, довести до кипения, приправить. Влить 250 мл бульона, перемешать и варить до готовности капусты.
Пюрировать блендером, подливая бульон до желаемой консистенции. Вернуть суп на плиту, довести до кипения, довести до вкуса и подавать с гренками, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1637
Благодарили: 1548
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 16.10.2019 12:10 »

Он действительно "бархатный". восторг ням
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  любовь любовь поцелуй, не перестаешь удивлять.  Очень вкусно. супер

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1637
Благодарили: 1548
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #2 : 05.05.2020 06:57 »

Стеллочка,спасибо большое за суп  поцелуй поцелуй любовь,очень нежный и вкусный. ням супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24972
Благодарили: 14494
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 05.05.2020 07:03 »

Леночка, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.07.2020 01:35
Последние темы
Вафли на сметане
12.07.2020 19:25
от Stern
Печенье медовое
12.07.2020 17:12
от Stern
Пиццепечка
12.07.2020 07:06
от Zhanna
Свекольник
12.07.2020 06:17
от Stern
Пирог творожный
11.07.2020 23:25
от mamalex
Суп "Пицца"
11.07.2020 19:13
от Stern
Пицца тонкая
11.07.2020 16:27
от Ёлочка
>