Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Капуста тушёная в томатно-мучной заливке  (Прочитано 1252 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24852
Благодарили: 14433
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 27.09.2019 09:58 »

Капуста тушёная в томатно-мучной заливке



500 г капусты
1 луковица
2 больших зубка чеснока
75 г моркови
25 г корня сельдерея
50 г сладкого перца или яблока
1 ст.л. томатной пасты
0,5 ст.л. муки
125 мл воды
сухой чеснок, порошок сладкой и горькой паприки
сахар, соль
Кроме того по желанию:
150 г варёной или копчёной кобласы

В казанчике разогреть 1 ст.л. растительного масла. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, посыпать сахаром, припустить до мягкости. Чеснок нарезать очень мелкими кубиками, добавить к луку. Всыпать натёртые на жюльенной тёрке морковь и сельдерей, перемешать. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец или нарезанное соломкой очищенное яблоко, нарезанную брусочками колбасу. Протушить овощи с колбасой несколько минут, помешивая.
Капусту тонко нашинковать, уложить слоями в казан, присаливая каждый слой. Накрыть крышкой. Как только капуста осядет, крышку снять и жарить, помешивая, до выпаривания жидкости минут 5.
Томатную пасту развести немного водой, всыпать муку, размешать венчиком до исчезновения комочков, влить оставшуюся воду, размешать, влить в казан, перемешать, уменьшить огонь, тушить до впитывания жидкости. Приправить и довести до вкуса.
Плиту выключить и оставить казан на горячей конфорке минут на 15.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3933
Благодарили: 3155
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 06.10.2019 09:31 »

Стеллик, не могли оторваться!  ложка хочу ням Муж хвалил! swoon супер

спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3933
Благодарили: 3155
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 21.02.2020 13:11 »

Вторая серия.  ложка хочу цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24852
Благодарили: 14433
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 21.02.2020 13:13 »

На здоровье вам, Анечка пожалуйста и спасибо за отчёт ! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.07.2020 15:08
Последние темы
Гирос
01.07.2020 15:54
от Stern
Кекс кокосовый
01.07.2020 15:27
от Stern
Пиццепечка
01.07.2020 04:51
от Zhanna
>