Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рыба жареная в кляре-маринаде  (Прочитано 1662 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25014
Благодарили: 14520
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 23.09.2019 10:02 »

Рецепт с ютуба.

Рыба жареная в кляре-маринаде



На 300 г филе морской рыбы (готовила треску):
1 ломтик лимона
1 яйцо
1 ч.л. соевого соуса
2 ч.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. приправы для рыбы
перец по вкусу
0,5 ч.л. горчицы
1/3 ч.л. мёда
1/3 ч.л. порошка сладкой паприки
3 ч.л. манной крупы
2 ч.л. крахмала

Филе рыбы нарезать кусочками шириной 1 см, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
В миске смешать венчиком до исчезновения комочков яйцо, соевый соус, горчицу, мёд, манку, крахмал, специи. Добавить в кляр-маринад рыбу, хорошенько перемешать и отставить на 30 минут.
Сковороду смазать растительным маслом, разогреть. Поджарить кусочки рыбы со всех сторон до румяного цвета.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 960
Благодарили: 998
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #1 : 01.10.2019 14:00 »

Соблазнилась я на рыбку жареную в кляре-маринаде  хочу
это очень вкусно, даже ребенок попросил попробовать, сказал вкусно, но есть отказался  mosking еще бы - он рыбу вообще не ест, а мне было вкусно.


Стеллочка, спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Даша
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 4
Благодарили: 3
Откуда: Москва

« Ответ #2 : 18.11.2019 10:26 »

Стелла, Большое Вам спасибо!
Горбуша превратилась во что-то изысканное.
Кляр было жалко сливать, натерла в него сырой картошки и дожарила драники.
Записан
Xelenka-Mur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 14
Благодарили: 3
Откуда: г. Мурманск (Россия)

« Ответ #3 : 20.05.2020 13:17 »

Всем привет! Я новенькая, сидела в кустах, изучала матчасть и вот результат...

Вчера опять готовила филе трески по этому рецепту, в первый раз забыла сфотографировать.
Очень сочно и вкусно получается! Только я, растяпа, на кляр удваивала ингридиенты (филе было 550 гр), а яйцо взяла одно, поэтому маринада получилось маловато, корочка тонковата. Однако на вкус никак не повлияло. На гарнир был салат из свежих овощей.



Стелла, спасибо за рецепт и регистрацию на форуме!



Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25014
Благодарили: 14520
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 20.05.2020 13:20 »

Добро пожаловать к нам на форум, Леночка!  hallo
На здоровье всем едокам пожалуйста и спасибо за отчёт !  цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.07.2020 19:12
Последние темы
Яичница с хлебом
16.07.2020 13:00
от Stern
Кабачковая пицца
16.07.2020 10:20
от Stern
Чизбургер
16.07.2020 08:54
от Stern
Кекс дешёвый
16.07.2020 07:05
от Stern
Пельмени ленивые
15.07.2020 19:22
от Stern
Пицца тонкая
14.07.2020 16:29
от Stern
>