Сухарики в карамели

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Сухарики в карамели

« : 18.09.2019 06:33 »

Сухарики в карамели

3 ломтика тостерного хлеба
4 ст.л. сахара
3 ст.л. воды
щепоточка соли
30 г масла
3 ст.л. сливок любой жирности или молока

Поджарить хлеб в тостере до румяной корочки, дать остыть и нарезать кубиками величиной 1 см.
В казанчик с толстым дном всыпать сахар, влить воду, варить , не перемешивая, пока сироп не начнёт менять цвет.
Добавить масло, готовить, помешивая, до янтарного цвета.
Влить горячие сливки или молоко, перемешать до однородности. Всыпать сухарики, быстро и интенсивно перемешать, чтобы все хлебные кубики покрылись карамелью.
Выложить карамельные сухарики на бумагу для выпечки, с помощью двух вилок растащить, чтобы кубики не соприкасались.

Дать сухарикам полностью остыть и подавать к чаю.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 526
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Сухарики в карамели

« Ответ #1 : 19.09.2019 14:32 »

Сухарики у меня из высушенного в духовке праздничного каравая. Они и просто так вкусные, но их оказалось очень много. И вдруг здесь, как специально для моих сухариков, появился этот рецепт супер

Сухарики сразу после купания в карамели

И готовые, остывшие

Подтверждаю, это вкусно до одури! ням

Половина сухариков до чая не дожила, была съедена в процессе остывания и фотосессии. хочу

Стеллочка, огромное спасибо за этот рецепт! любовь

В таком виде мои насушенные сухарики закончатся гораздо быстрее ура


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8580
Благодарили: 7915
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сухарики в карамели

« Ответ #2 : 20.03.2022 21:17 »

Ну очень вкусно! И карамель таким методом получилась плотная, хоть ножом на конфеты режь! Сухарики из домашнего хлеба плотного, немного пересушила. Но все равно деликатес получился!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Сухарики в карамели

« Ответ #3 : 20.03.2022 21:31 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8580
Благодарили: 7915
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сухарики в карамели

« Ответ #4 : 20.03.2022 21:31 »

Дети в полном восторге!!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать