Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Фишбургер с маринованным огурцом и котлетой  (Прочитано 3586 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 10.09.2019 06:22 »

Фишбургер с маринованным огурцом и котлетой



На 2 порции:
4 ломтика тостерного хлеба или 2 булочки
120 г филе морской рыбы
1 картофелина 100 г
2 ст.л. творожного соуса
1 маленький маринованный огурчик
2 ст.л. как можно мельче посеченного лука
2 салатных листа

Отварить картофель в мундире, обдать холодной водой, очистить, натереть на мелкой тёрке.
Измельчить филе рыбы (я просто мелко посекла, но можно пропустить через мясорубку или использовать блендер).



Смешать рыбу с луком и картофелем, посолить, поперчить, вымесить. Из полученного фарша сформовать две котлеты, запанировать в сухарях, завернуть в пищевую плёнку и поместить на час в холодильник. Поджарить котлеты в разогретом растительном масле до румяной корочки.
Хлеб поджарить на сухой сковороде или в тостере с двух сторон до румяной корочки.
На ломтик хлеба выложить салатный лист, горячую котлету, слайсы огурца, 1 ст.л. соуса. Накрыть вторым ломтиком хлеба и подавать.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 08.03.2020 20:56 »

Давно мне так не хотелось бутерброда с рыбной котлетой. Накрутила фарш - минтай, испекла отрубные булочки. И вот они, желанные  ура ура
Стеллочка,спасибо тебе, дорогая  любовь любовь поцелуй, вкусно. ням супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 08.03.2020 21:48 »

Леночка, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 13:22
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>