Печенье на кефире

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29736
Благодарили: 22214
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье на кефире

« : 11.08.2019 08:28 »

Печенье на кефире

125 мл кефира
2-3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
70 г растительного масла
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Для панировки:
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. какао-порошка (по желанию)
корица (по желанию)

Кефир комнатной температуры смешать венчиком с яйцом, сахаром, солью, растительным маслом. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить пластичное тесто, не липнущее к рукам.
От теста отрывать небольшие кусочки, подкатывать в шарики, панировать с одной стороны в сахаре с какао и корицей и выкладывать, приплюснув, на противень, выстеленный бумагой для выпечки. У меня получилось полтора противня, 55 штук.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета.
Вкусно до безобразия! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье на кефире

« Ответ #1 : 04.09.2019 13:46 »

Стеллочка, не перестаю тобе удивляться восторг

Набор ингредиентов - проще и банальней некуда, а результат - выше всех похвал. Бомбезное печенье практически из ничего. супер

У меня всё строго по рецепту, не считая мелочей: кусочки теста отрывала побольше, печенье получилось покрупней. Разрыхлитель вдруг закончился, нашла в баночке немного самодельного, его и сыпанула, не жалея. Побоялась, что не сработает, сработало, ещё как супер

Такие птеродактили получились ... усмешка

Спасибо за рецепт огромное, чувствую, пропишется он у нас на ПМЖ подмигивает


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 526
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Печенье на кефире

« Ответ #2 : 18.09.2019 12:34 »

Стеллочка, а можно вместо кефира использовать сыворотку с домашнего молока? сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29736
Благодарили: 22214
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье на кефире

« Ответ #3 : 18.09.2019 16:04 »

Лиличка, боюсь, сыворотка здесь не подойдёт - слишком жидкая. сомнения

А если муки добавить, тесто получится дубовое.


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 526
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Печенье на кефире

« Ответ #4 : 15.11.2019 23:05 »

Наконец-то у меня кефир совпал с этим рецептом mosking

Соглашаюсь с Олей, - печенье Бомбезное! супер

Очень легко готовится, получается очень вкусным, но быстро заканчивается. хочу

Все делала по рецепту. Единственное -с размером не угадала, печенья получились крупненькие, в количестве 26 шт. Но, надеюсь, вкус от этого не пострадал. ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 526
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Печенье на кефире

« Ответ #5 : 23.11.2019 18:14 »

А я опять пекла это печенье хочу

В этот раз сделала их меньше по размеру, по количеству получилось больше, но закончились они очень быстро. ням

Пекла вчера вечером, а сегодня утром уже осталось всего несколько штук, которые еле успела сфоткать для отчёта глазки

Это печенье у меня получается не очень сладким, поэтому его с удовольствием едят те, кто ограничивает потребление сладкого.
Стеллочка, спасибо от всей моей семьи за этот рецепт! любовь


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Печенье на кефире

« Ответ #6 : 02.12.2019 14:03 »

В сахар не обмакивала (муж не любит). Печенье получилось изумительное! ням

Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

Re:Печенье на кефире

« Ответ #7 : 27.01.2020 12:46 »

Надо было утилизировать кефир,как вовремя попался рецепт! супер

Сделала на пробу! Оценили... Делала второй раз,но уже двойную порцию.. Внучка с собой увезла,угостить семью, в которой живет с понедельника по пятницу (ей там ближе к колледжу ). Вечером посыпались спасибки от них...
Стеллочка, спасибо от моих едоков!!! любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8576
Благодарили: 7909
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье на кефире

« Ответ #8 : 29.01.2020 15:34 »

Пекла вчера вечером, чтоб в школу было что взять. Пекла на домашнем йогурте, остальное по рецепту. Очень достойные печеньки из минимума продуктов! Берём в обиход!


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3287
Благодарили: 2896
Откуда: Украина, Сумы

Re:Печенье на кефире

« Ответ #9 : 10.02.2020 00:10 »

Испекла мужу на работу к чаю ложка

Завтра продегустируем, на вид аппетитные хочу

Спасибо, Стеллочка! слава


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1203
Благодарили: 1270
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Печенье на кефире

« Ответ #10 : 19.02.2020 10:20 »

Замечательное печенье восторг

а уж из таких простых продуктов такая вкусняшка любовь

Стеллочка, спасибо большое цветок

Очень хороший рецепт супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Печенье на кефире

« Ответ #11 : 18.03.2020 09:00 »

Немного переборщила с какао, получились чумазые, но очень вкусные печеньки! хочу


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 555
Благодарили: 326
Откуда: Украина, Каменское

Re:Печенье на кефире

« Ответ #12 : 18.03.2020 12:18 »

Пять минут на осознание рецепта - через полчаса такая красота! Буду экспериментировать с сахаром и посыпками (орешки и пр.). Штуки не посчитала сразу, но взвесила - 510 гр.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Печенье на кефире

« Ответ #13 : 30.11.2020 11:01 »

И снова у меня это печенье (Подчистила холодильник перед отъездом)
Все прости и очень вкусно, и именно то, что любит мой муж ! хочу


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8576
Благодарили: 7909
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье на кефире

« Ответ #14 : 24.06.2021 20:10 »

Вкусно!


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать