Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (100%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажановые отбивные  (Прочитано 893 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23536
Благодарили: 13395
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 18.08.2019 06:58 »

Баклажановые отбивные



1 баклажан 350 г
2 больших яйца
кукурузная мука для панировки
сухой чеснок, орегано, пажитник
соль, перец
растительное масло

Баклажан очистить, нарезать вдоль пластинками толщиной 1 см. Ломтики щедро посолить и отставить минут на 20 до выделения сока. Сок слить, баклажаны промыть и тщательно обсушить.
Отбить каждый ломтик с двух сторон молоточком для мяса, посолить, поперчить, посыпать приправами.
В сковороде разогреть растительное масло. Взбить яйца со щепоткой соли. Отбивные окунуть в яйцо, запанировать в муке, снова кунуть в яйцо и поджарить на среднем огне до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце и подавать с ореховым майонезом и салатом.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу

Записан
Бубу
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1176
Благодарили: 640
Откуда: Россия

« Ответ #1 : 18.08.2019 18:05 »

Отбить я почему то забыла, вспомнила сейчас, прочитав название темы)))), но все равно очень вкусно.

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 472
Благодарили: 250
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #2 : 24.08.2019 20:52 »

Пожарила эти отбивные, очень похожи на рыбу ням Стеллочка, Спасибо за рецепт супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23536
Благодарили: 13395
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 24.08.2019 21:36 »

Светочка, на здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.01.2020 16:38
Последние темы
Печенье на кефире
29.01.2020 15:34
от koziv
Сырники в духовке
28.01.2020 19:40
от Stern
Отбивные в бумаге
28.01.2020 17:23
от Stern
>