Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Мини-штрудели с яблоками из слоёного теста  (Прочитано 1484 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24548
Благодарили: 14295
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...
« : 20.07.2019 06:39 »
Мини-штрудели с яблоками из слоёного теста



На 12 штруделей:
2 листа готового слоёного теста по 275 г размером 28х40 см
0,75-1 кг яблок
немного лимонного сока
100 г молотых орехов (использовала миндаль)
2-4 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
яичный белок или яйцо для смазывания
сахар для посыпки

Яблоки очистить, нарезать как можно мельче кубиками, сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Всыпать сахар, корицу, орехи, перемешать.
Выложить начинку на раскатанное тесто, оставляя по длинной стороне 3 см свободными. Смазать края водой.



Скрутить по длинной плотные рулеты и разрезать каждый на 6 частей. Осторожно подтягивая тесто и уплотняя начинку, слепить тесто снизу. Каждый штрудель обернуть куском бумаги для выпечки и вставить в форму для кексов.  



Выпекать при температуре 200 °C (конвекция 180 °C) до румяного цыета.



Подавать, полив глазурью или со взбитыми сливками.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора звездопад!

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5738
Благодарили: 3918
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.11.2019 11:36 »
Напекла вчера рулетиков пропорции. Видимо мельче порезала, получилось 12 штук. Ну очень вкусно, обязательно буду повторять!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24548
Благодарили: 14295
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...
« Ответ #2 : 21.11.2019 12:08 »
Ура!  ура Я знала!  хлопать
Ириша, на здоровье вам, дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.06.2020 19:56
Последние темы
Торт шоколадный Клубника со сливками
05.06.2020 19:05
от koziv
Кухонные прибамбасы)) часть 4
05.06.2020 18:33
от Stern
Хачапури по-аджарски
05.06.2020 17:41
от Кобейка
Кофейня
05.06.2020 16:54
от koziv
Котлеты с черносливом и орехами по-грузински
05.06.2020 14:50
от Stern
Творожник - чизкейк
05.06.2020 14:47
от Stern
Говядина тушёная в пикантном маринаде
05.06.2020 10:57
от Stern
Картошка жареная с хлебными крошками
05.06.2020 10:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.06.2020 04:34
от Stern
Новые рецепты от Stern. Продолжение.
05.06.2020 04:31
от Stern
Салат из редиса
05.06.2020 04:23
от Stern
Пирог с ревенем в заливке
05.06.2020 04:17
от Stern
Печенье на дрожжах
05.06.2020 04:16
от Stern
Печень в глазури
05.06.2020 04:11
от Stern
Нутелла на растительном масле
05.06.2020 00:34
от mylik.sv
Нутелла домашняя (почти настоящая)
04.06.2020 21:52
от Бубу
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)
04.06.2020 17:12
от Xelenka-Mur
Суп томатный с грибами
04.06.2020 15:35
от Stern
Новые рецепты форумчан
04.06.2020 13:49
от Stern
Рогалики песочные на дрожжах
04.06.2020 13:39
от NIZA
Отбивные в бумаге
04.06.2020 13:36
от Stern
Дип из авокадо
04.06.2020 13:33
от Stern
Бутербродная паста из авокадо с яйцом
04.06.2020 13:29
от Stern
Булочки воздушные
04.06.2020 12:02
от Бубу
Оладьи кабачковые на кефире без яиц «Пышные»
04.06.2020 09:02
от Stern
Куриные грудки в духовке с крем-сыром и шпинатом
04.06.2020 08:44
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
04.06.2020 08:06
от Stern
Запеканка картофельная с тёртой картошкой
04.06.2020 07:38
от Stern
Кавказские блины из лаваша
04.06.2020 07:06
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
04.06.2020 06:45
от Stern
Не забудьте приготовить!
04.06.2020 06:33
от Stern
Салат "Будапешт" сборник рецептов
04.06.2020 06:28
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
04.06.2020 06:10
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.06.2020 06:07
от Stern
Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний
04.06.2020 05:37
от Stern
Давайте знакомиться!
04.06.2020 05:11
от Zhanna
Хлеб пшеничный заварной
03.06.2020 22:22
от luchok
Хлеб пшенично-ржано-цельнозерновой "Крестьянский"
03.06.2020 18:15
от Милда
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
03.06.2020 16:34
от Stern
Суп с шампиньонами
03.06.2020 13:57
от Stern
>