Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки карри с кабачками  (Прочитано 2922 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29795
Благодарили: 22276
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.07.2019 06:43 »
Куриные грудки карри с кабачками



Пропорции самые приблизительные.
1 цуккини 500 г
300 г куриного филе
1 луковица 50 г
1 ст.л. оливкового масла
специи по вкусу:
карри, кориандр, имбирь, тмин, паприка, сухой чеснок
соль, перец

Мясо нарезать кусочками соответствующими ширине кабачка. Лук нарезать тонкими перьями. Посыпать мясо специями, полить маслом, перемешать, добавить лук, перемешать, накрыть и оставить мариноваться на ночь.
Кабачок нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно1,5 мм (у меня получилось 12 штук). Посолить и отставить до выделения сока. Сок слить, ломтики обсушить.
На каждый ломтик выложить кусочек мяса, немного лука и свернуть в рулетик.



Если хотите, можно запанировать рулетики в сухарях (у меня осталась панировка с пармезаном от другого блюда, вот я и панировала).
Выложить рулетики на противень или в форму, выстеленную бумагой для выпечки.



Запекать в предварительно разогретой до 200° (конвекция 180°) духовке до румяного цвета. Я запекала в пиццепечке 20 минут.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
Можно нанизать рулетики на шпажку, получится шашлычок.
Можно нарезать кабачок брусочками, посолить, слить сок, смешать с маринованным мясом (в этом случае мясо нарезать как кабачок) и просто поджарить в сковороде. супер

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8607
Благодарили: 7959
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 05.07.2023 09:27 »
У меня не так красиво, потому что без панировки. Зато очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29795
Благодарили: 22276
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 05.07.2023 12:26 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.04.2024 07:02
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
29.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.04.2024 06:13
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
Салат из капусты с помидорами
28.04.2024 21:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
28.04.2024 21:09
от Stern
Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern
Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern
Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern
Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern
Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
>