Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковый сэндвич  (Прочитано 1936 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25329
Благодарили: 14644
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 27.05.2019 09:17 »

Кабачковый сэндвич



1 цуккини 325 г
1 луковица 50-80 г
1 большое яйцо
25 г кукрузной муки
25 г пшеничной муки
разрыхлитель на кончике ножа
сухой чеснок, пажитник, паприка, куркума
соль, перец
сыр для начинки, наполнитель по желанию

Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, подсолить, перемешать, отставить минут на 15, тщательно отжать сок.
Добавить как можно мельче нарезанный лук, специи, яйцо, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Масса получается густая, с ложки не стекает.
Разделить кабачковую массу на 4 части. Каждую часть выложить на бумагу для выпечки, формируя квадрат размером примерно 10х10 см.



Запекать заготовки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C (конвекция 180 °C) до румяной корочки.



Заготовки перевернуть и на две из них выложить начинку.



В моём случае два варианта.
1. Сэндвич «Капрезе» - моцарелла, помидоры, базилик.



2. Сэндвич «Кордон блю» - ветчина, сыр гауда.



Накрыть начинку заготовками и запекать до расплавления сыра.
Разрезать сэндвичи по диагонали и подавать.



Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2537
Благодарили: 1615
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1 : 28.05.2019 19:09 »

Эти кабачковые сэндвичи-это просто ШЕДЕВР!!
Они такие вкусные!!!!
Мы с мужем в полном восторге.
Ужин получился изумительным.

Стеллик, у меня только один вопрос.
Начинается жара, а если их на сухой сковороде, под крышкой на самом маленьком огне? Ну чтоб духовку не включать.
Если не такие вкусные получатся, я, конечно, лучше в духовке
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25329
Благодарили: 14644
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 28.05.2019 19:18 »

Ура!  ура Я знала!  танец
Цветик, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь

В жару пиццепечка или мультиварка.  супер  На сковороде попробуй и расскажи как получится, совсем плохо в любом случае не должно быть.
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2537
Благодарили: 1615
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #3 : 28.05.2019 19:20 »

Однозначно попробую.
Бо, влюбилась раз и навсегда поцелуй
Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3977
Благодарили: 2638
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #4 : 02.06.2019 10:28 »

Из одной пары заготовок сделала сэндвич для себя. Вторую пару оставила до вечера, сделаю мужу в микре или на сковороде. Спасибо за рецепт, ну очень вкусно, прекрасная альтернатива оладушкам.

Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1384
Благодарили: 765
Откуда: Россия

« Ответ #5 : 06.07.2019 13:51 »



Я забыла положить яйцо((((, так что в принципе можно и без него, только переворачивать будет сложно.

Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25329
Благодарили: 14644
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 06.07.2019 15:30 »

Бубуся, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.08.2020 18:37
Последние темы
Пиццепечка
12.08.2020 18:20
от Милда
>