Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковый сэндвич  (Прочитано 1672 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24567
Благодарили: 14306
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 27.05.2019 09:17 »

Кабачковый сэндвич



1 цуккини 325 г
1 луковица 50-80 г
1 большое яйцо
25 г кукрузной муки
25 г пшеничной муки
разрыхлитель на кончике ножа
сухой чеснок, пажитник, паприка, куркума
соль, перец
сыр для начинки, наполнитель по желанию

Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, подсолить, перемешать, отставить минут на 15, тщательно отжать сок.
Добавить как можно мельче нарезанный лук, специи, яйцо, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Масса получается густая, с ложки не стекает.
Разделить кабачковую массу на 4 части. Каждую часть выложить на бумагу для выпечки, формируя квадрат размером примерно 10х10 см.



Запекать заготовки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C (конвекция 180 °C) до румяной корочки.



Заготовки перевернуть и на две из них выложить начинку.



В моём случае два варианта.
1. Сэндвич «Капрезе» - моцарелла, помидоры, базилик.



2. Сэндвич «Кордон блю» - ветчина, сыр гауда.



Накрыть начинку заготовками и запекать до расплавления сыра.
Разрезать сэндвичи по диагонали и подавать.



Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2536
Благодарили: 1614
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1 : 28.05.2019 19:09 »

Эти кабачковые сэндвичи-это просто ШЕДЕВР!!
Они такие вкусные!!!!
Мы с мужем в полном восторге.
Ужин получился изумительным.

Стеллик, у меня только один вопрос.
Начинается жара, а если их на сухой сковороде, под крышкой на самом маленьком огне? Ну чтоб духовку не включать.
Если не такие вкусные получатся, я, конечно, лучше в духовке
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24567
Благодарили: 14306
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 28.05.2019 19:18 »

Ура!  ура Я знала!  танец
Цветик, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь

В жару пиццепечка или мультиварка.  супер  На сковороде попробуй и расскажи как получится, совсем плохо в любом случае не должно быть.
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2536
Благодарили: 1614
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #3 : 28.05.2019 19:20 »

Однозначно попробую.
Бо, влюбилась раз и навсегда поцелуй
Записан
Irina
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3964
Благодарили: 2631
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #4 : 02.06.2019 10:28 »

Из одной пары заготовок сделала сэндвич для себя. Вторую пару оставила до вечера, сделаю мужу в микре или на сковороде. Спасибо за рецепт, ну очень вкусно, прекрасная альтернатива оладушкам.

Записан
Бубу
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1243
Благодарили: 682
Откуда: Россия

« Ответ #5 : 06.07.2019 13:51 »



Я забыла положить яйцо((((, так что в принципе можно и без него, только переворачивать будет сложно.

Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24567
Благодарили: 14306
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 06.07.2019 15:30 »

Бубуся, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.06.2020 19:08
Последние темы
Пельмени в омлете
06.06.2020 07:19
от Stern
Лепёшки луковые
06.06.2020 07:03
от Stern
Паштет яичный
06.06.2020 06:58
от Stern
Кофейня
06.06.2020 06:57
от Stern
Пиццепечка
06.06.2020 06:50
от Stern
Кекс на сметане
05.06.2020 23:38
от mylik.sv
Салат из редиса
05.06.2020 04:23
от Stern
Печень в глазури
05.06.2020 04:11
от Stern
Отбивные в бумаге
04.06.2020 13:36
от Stern
Дип из авокадо
04.06.2020 13:33
от Stern
>