Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Спагетти «Карбонара» с лососем  (Прочитано 3227 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29799
Благодарили: 22278
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 12.01.2020 09:21 »
Спагетти «Карбонара» с лососем



На 2 порции:
150 г спагетти
150-200 г  филе лосося
1 луковица 50 г
2 зубка чеснока
100 мл сливок
1 желток
1 ст.л. с горкой тёртого пармезана
соль, перец
мелко нарезанный укроп

Поставить варить в подсоленной воде спагетти.
Лук и 1 зубок чеснока мелко нарезать, припустить в минимальном количестве растительного масла до мягкости, добавить нарезанное «лапшой» филе лосося, готовить до посветления, влить 2 ст.л. ложки сливок, готовить до впитывания сливок, посолить, поперчить, выключить плиту, но оставить сковороду на конфорке.
Взбить оставшиеся сливки с желтком, пармезаном, измельчённым зубком чеснока, солью, перцем.
Слить воду со спагетти. Выложить спагетти в сковороду к рыбе, перемешать, полить соусом, тщательно перемешать и подавать, посыпав укропом.
Если вы используете копчёный или солёный лосось, то его нужно нарезать полосочками и просто добавить вместе с соусом.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 06.02.2020 15:42 »
Осталось немного малосольного лосося... Не могли остановиться!  ложка хочу ням

спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.04.2024 10:28
Последние темы
Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:26
от mylik.sv
Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.04.2024 06:13
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
Салат из капусты с помидорами
28.04.2024 21:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
28.04.2024 21:09
от Stern
Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern
Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern
Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern
Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern
Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
>