Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 13 (100%)
Проголосовало пользователей: 13

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из кольраби и сельдерея  (Прочитано 3540 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30221
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 23.04.2019 06:10 »

Салат из кольраби и сельдерея



На 10 порций:
2 кольраби
1 большая морковь
8 стеблей сельдерея
2 луковицы
1 большое яблоко
Заправка:
150 г густого йогурта
4-5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сахара
2-3 ч.л. хрена со сливками
1 ст.л. яблочного уксуса
сахар, соль, перец по вкусу

Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоко (чистить или нет на ваше усмотрение) нарезать тонкой соломкой. Замариновать лук и яблоки на пару часов в воде с добавлением сахара и уксуса.
Смешать составляющие заправки, поставить заправку в холодильник.
Кольраби и морковь очистить, натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Сельдерей очистить, нарезать тонкими ломтиками.
Слить маринад с лука и яблок, обсушить.
Смешать кольраби, морковь, сельдерей, лук и яблоки. Разложить салат по тарелкам, полить заправкой и подавать.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу




Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6118
Благодарили: 5069
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #1 : 23.04.2019 15:43 »



Уменя с молодой капустой, лук зеленый, остальное по рецепту.
Очень вкусный, свежий салатик! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30221
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 23.04.2019 15:53 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь

Всё правильно - капуста, она и в Африке капуста. А там кольраби или просто молоденькая не имеет значения!  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30221
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 27.09.2019 09:24 »

Сельдерей корневой + маринованные огурчики - хрен + кетчуп.
Вкусненько!  ням

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30221
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 18.08.2022 07:56 »



Кольраби, салат романо, зелёный лук, сельдерей, свежие огурцы, яблоко.
Топинг - сыр фета, горький перчик, укроп, растительное масло.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30221
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 22.09.2022 08:39 »

Заправка - Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом.



Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2350
Благодарили: 1526
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 22.10.2022 18:37 »

Вкусный салат  супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30221
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #7 : 22.10.2022 18:58 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.11.2022 21:06
Последние темы
Яичное песто
30.11.2022 06:35
от Stern
Хлеб простейший
29.11.2022 18:00
от Stern
Сырники ореховые
29.11.2022 18:00
от Stern
Пхали из свеклы
29.11.2022 10:44
от Stern
Бургер Карбонара
29.11.2022 06:31
от Stern
Котлеты обычные
28.11.2022 21:18
от Stern
>