Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из кольраби и сельдерея  (Прочитано 4348 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29112
Благодарили: 21263
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.04.2019 06:10 »
Салат из кольраби и сельдерея



На 10 порций:
2 кольраби
1 большая морковь
8 стеблей сельдерея
2 луковицы
1 большое яблоко
Заправка:
150 г густого йогурта
4-5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сахара
2-3 ч.л. хрена со сливками
1 ст.л. яблочного уксуса
сахар, соль, перец по вкусу

Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоко (чистить или нет на ваше усмотрение) нарезать тонкой соломкой. Замариновать лук и яблоки на пару часов в воде с добавлением сахара и уксуса.
Смешать составляющие заправки, поставить заправку в холодильник.
Кольраби и морковь очистить, натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Сельдерей очистить, нарезать тонкими ломтиками.
Слить маринад с лука и яблок, обсушить.
Смешать кольраби, морковь, сельдерей, лук и яблоки. Разложить салат по тарелкам, полить заправкой и подавать.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6752
Благодарили: 6011
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 23.04.2019 15:43 »


Уменя с молодой капустой, лук зеленый, остальное по рецепту.
Очень вкусный, свежий салатик! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29112
Благодарили: 21263
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 23.04.2019 15:53 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь

Всё правильно - капуста, она и в Африке капуста. А там кольраби или просто молоденькая не имеет значения!  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29112
Благодарили: 21263
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 27.09.2019 09:24 »
Сельдерей корневой + маринованные огурчики - хрен + кетчуп.
Вкусненько!  ням
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29112
Благодарили: 21263
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.08.2022 07:56 »


Кольраби, салат романо, зелёный лук, сельдерей, свежие огурцы, яблоко.
Топинг - сыр фета, горький перчик, укроп, растительное масло.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29112
Благодарили: 21263
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 22.09.2022 08:39 »
Заправка - Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом.
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2894
Благодарили: 2294
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 22.10.2022 18:37 »
Вкусный салат  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29112
Благодарили: 21263
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 23.03.2023 10:29 »
Ещё свекольный салатик на гарнир. ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.10.2023 20:18
Последние темы
Картофель гриль в духовке
02.10.2023 12:58
от Stern
Свинина запеченная в рукаве
02.10.2023 12:57
от Stern
Круассан с фруктовым кремом
02.10.2023 11:54
от Stern
Свиная вырезка с луком
02.10.2023 08:57
от Stern
Коктейль «Вишнёвая кола»
02.10.2023 08:46
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
02.10.2023 08:33
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
02.10.2023 08:32
от Stern
Панкейки яблочные
02.10.2023 08:30
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
02.10.2023 08:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.10.2023 05:54
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.10.2023 05:53
от Stern
Котлеты на гриле
02.10.2023 05:47
от Stern
Сырники с морковью и яблоками
01.10.2023 11:56
от Stern
Куриные грудки в духовке «Сочные»
01.10.2023 11:55
от Stern
Коктейль «Звуковая отвёртка»
01.10.2023 10:51
от Stern
Салат из сладкого перца «Конфетти»
01.10.2023 10:47
от Stern
Котлеты с баклажанами/кабачками
01.10.2023 10:47
от Stern
Пюре картофельное молочное
01.10.2023 10:46
от Stern
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
01.10.2023 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
01.10.2023 09:06
от Stern
Паста карбонара с ветчиной и грибами
01.10.2023 09:06
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
01.10.2023 07:08
от Stern
Омлет с фасолью
01.10.2023 07:07
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
01.10.2023 05:26
от Stern
Курица в глазури
30.09.2023 13:31
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
30.09.2023 13:29
от Stern
Коктейль «Кровь и песок»
30.09.2023 11:27
от Stern
Желе яблочное «Ленивая пастила»
30.09.2023 11:16
от Stern
Борщ с баклажанами вместо мяса
30.09.2023 11:15
от Stern
Бутерброд с авокадо и печенью трески
30.09.2023 11:14
от Stern
Пирог сдобный сливочный
30.09.2023 09:02
от Stern
Салат Капрезе классический
30.09.2023 09:01
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
30.09.2023 08:09
от Stern
Панкейки творожные
30.09.2023 06:42
от Stern
Куриное рагу с кабачками в духовке
30.09.2023 06:36
от Stern
Пицца «Чикен»
30.09.2023 05:52
от Stern
Баранина (свинина, телятина) по старинному французскому рецепту
29.09.2023 12:42
от NIZA
Коктейль с водкой «Кофе с лимоном»
29.09.2023 11:22
от Stern
Кекс шоколадный "Заварной"
29.09.2023 11:12
от Stern
Пирог "Сливы в пене"
29.09.2023 11:11
от Stern
>