Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат айсберг с огурцами и зеленью  (Прочитано 1303 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 21203
Благодарили: 12110
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 03.04.2019 07:05 »

Салат айсберг с огурцами и зеленью



1 кочан салата айсберг
1 большой салатный огурец
2 морковки
2 луковицы 100 г
1 ст.л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса
маленький пучок петрушки
Заправка:
100 г растительного масла
15 г вкусной столовой горчицы
15 г лимонного сахара (только сироп)
2-3 ч.л. яблочного уксуса
свежий или сухой чеснок по желанию
соль, перец

Лук очистить, нарезать тонкими перьями и замариновать на пару часов в воде с добавлением сахара и уксуса.
Салат нарезать лапшой шириной примерно 5-7 мм. Огурец очистить, разрезать вдоль, чайной ложкой выскоблить сердцевину, нарезать очень тонкими ломтиками. Морковь очистить, натереть на жюльенной (корейской) тёрке (я готовила не дома, пришлось натереть на крупной тёрке). Петрушку мелко нарезать. Лук откинуть на сито, дать маринаду стечь, обсушить на бумажном полотенце.
Составляющие заправки поместить в высокий стакан и взбить блендером (!!!), довести заправку до вкуса.
Смешать овощи, полить заправкой, перемешать и подавать.
Я разложила овощи по тарелкам и полила заправкой.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1382
Благодарили: 490
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #1 : 03.04.2019 08:55 »

Стеллочка, а подскажи,чем заменить лимонный сахар (соком лимона, с сахаром можно?)? смущение
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 21203
Благодарили: 12110
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 03.04.2019 08:56 »

Конечно можно, Леночка!  согласие
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1382
Благодарили: 490
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #3 : 03.04.2019 18:13 »

Стеллочка,огромнейшее спасибо! Очень понравился салат! Прибежала с работы и вауля....правда, лук не маринованный, но очень вкусно....обязательно сделаю с маринованным.  спасибо от моих едоков...  цветок

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3221
Благодарили: 2459
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #4 : 03.04.2019 21:12 »

Стеллик, морковка закончилась, а остальное по рецепту. Очень вкусный салат!  ням хочу

Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3929
Благодарили: 2119
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #5 : 28.04.2019 19:18 »



Очень нравится нам этот салатик! Особенно зять оценил. подмигивает
В этот раз без лука и сверху еще брызнула немного бальзамического соуса. Очень вкусно! ням супер Съели в момент! весёлый
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

И делать 3 секунды, особенно, если заправку наколотить впрок! Она, кстати, неплохо хранится. подмигивает
Дочка пока на стол накрывала, я его мигом настрогала. весёлый
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3929
Благодарили: 2119
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #6 : 06.05.2019 19:19 »

Снова сделала этот замечательный салатик. Съели быстро и с удовольствием! ням супер Сфоткать забыла, сорри! стыд
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 672
Благодарили: 682
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #7 : 14.05.2019 09:45 »

Очень вкусный салатик  ням Нарезала полную порцию, получилась огромная миска, все выходные им питались, очень вкусная заправка  хочу



Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 21203
Благодарили: 12110
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #8 : 14.05.2019 09:51 »

Оленька, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт ! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.06.2019 04:33
Последние темы
Желе ягодное
18.06.2019 13:37
от Stern
Кебапчета
16.06.2019 17:01
от Stern
Свекольник
15.06.2019 21:33
от Stern
>