Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Шницель по-мюнхенски  (Прочитано 496 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21201
Благодарили: 12110
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 24.02.2019 08:54 »

Рецепт с сайта chefkoch.de от kramesch.

Шницель по-мюнхенски



6 свиных шницелей
соль, перец, тёртый мускатный орех
6 чайных ложек сладкой баварской горчицы
6 чайных ложек хрена со сливками
2 яйца
мука
панировочные сухари
растительное масло
смалец (не обязательно)

Шницели обработать тендерайзером или просто отбить кухонным молоточком. С двух сторон посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. Одну сторону шницеля смазать горчицей, другую сторону шницеля смазать хреном со сливками. Запанировать шницели в муке, окунуть в яйцо, запанировать в сухарях и поджарить в достаточно большом количестве растительного масла с добавлением смальца до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  ням ням ням восторг восторг восторг хочу хочу хочу

Итак, мы приготовили и съели шницель по-мюнхенски. Если же мы этот шницель посыплем сыром и запечём 15 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160°C) до расплавления сыра, то получим старобаварский шницель!  хихи



Я запекала оставшиеся шницели на следующий день. Супер!!!  ням супер
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3221
Благодарили: 2459
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 04.03.2019 12:58 »

Стеллик, шницели - бомба!  супер супер супер Семья в восторге! Не могли остановиться!  ложка ложка ложка
Сладкой горчицы не было, по твоему совету добавила к французской немножко мёда.  супер

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3221
Благодарили: 2459
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 09.03.2019 13:57 »

Стеллик, а вот и продолжение!  ням ложка ложка
Очень вкусно и удобно!  супер
спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21201
Благодарили: 12110
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 16.04.2019 06:22 »

Анечка, на здоровье вам всем, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.06.2019 17:48
Последние темы
Желе ягодное
18.06.2019 13:37
от Stern
Кебапчета
16.06.2019 17:01
от Stern
Свекольник
15.06.2019 21:33
от Stern
>