Пирог многослойный "Недорезанный"

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #15 : 08.07.2013 21:46 »

Стеллочка, уже бегу hallo

, почти спотыкаюсь смех

, аж вся синяя стала просьба

показать свой "очередной шедебр!!!
Вот и он:

Разреза не будет, но смотрелся аки торт какой фельдиперсовый.
Про вкусности говорить излишне. Это в 11 вечера, не дождавшись пока остынет был вскрыт. И к утру оставался масенький кусочек. Ну удумаю приду с работы и будет разрезик на фото! Ан нет прокол. Стоит продолжать описывать насколько он прекрасен?
Уточняю, если не сильно внятно выражаю свои мысли: Мы не мыши, что плакали, кололись, но продолжали жрать кактус! При всей своей врожденной скупости, все что неудалось и спасти невозможно легко идет на корм животинок безродных, свои то обе две, зажравшиеся больше хозяев (кошки!), а ежели до такой степени, че и безродные нос поворотят, то не грех и на мусорник вынести!
А теперь обещанное, ни или почти обещанное короткое и емкое:
спасибо


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #16 : 09.12.2014 18:03 »

Замесила тесто руками, получилось сильно липким, не представляю как его расскатывать, если только просто ручками
Или еще муки добавить?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #17 : 09.12.2014 18:16 »

Конечно добавить до нормальной консистенции - мягкое, но не липнущее к рукам. согласие


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #18 : 11.12.2014 11:54 »

Стеллочка, спасибо большое за вкусняшку!!!!!! Очень мне понравилось! Спасибочки пребольшое! Как всегда выпечка на высоте!!!!! Ничего не прибавить,не отбавить!!!!!Делала с творогом!!!!! хочу


	Записан

Flaksia

Офлайн

Сообщений: 385
Благодарили: 129

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #19 : 11.12.2014 13:49 »

Спасибо за рецепт, запасаюсь продуктами , этот пирог на очереди у меня.
Стелла , вы в рецепте пишете:порубить маргарин с мукой; маргарин должен быть твёрдый, из морозилки? раздумье

Какого диаметра вы форму порекомендуете, чтобы пирог получился так как надо, оптимальный в высоту?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #20 : 11.12.2014 14:36 »

Таечка, достаточно, если маргарин (или масло) будет просто из холодильника. Маргарин можно на тёрке натереть и смшать с мукой, кому как проще.
Форма диаметром 24-26 см.


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #21 : 11.12.2014 16:47 »

Спасибо за рецепт! Готовила по заказу, для свекровушки, ей очень понравился. И мне тесто, выпекала в мультиварке.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #22 : 16.04.2015 06:51 »

Всё что успела сфотать до того, как "Недорезанный" не превратился в "Недоеденный" mosking

Разрезался пирог в самом что ни наесть горячем виде, потому и разрез такой беее язык

, смазанный злится

...

Яйцом не смазывала просто обрызгала перед выпечкой водичкой, оно и к лучшему mosking

, и без яйца, вон загорелый какой вышел mosking

...

Расстойка в духовке, с включенной лампочкой - 45 минут, не вынимая пирога из духовки, выставила регулятор на 160 гр. (конвекция). Выпекала 40 минут.

Стеллочка, спасибо, родная цём

, пирожуля понравился всем ням

!!!

Очередь за сладким вариантом хлопать

, с маком скорее всего попробую ням

...

P.S. ~~Приступаем ко второй части нашей викторины~~ Теперь вопросы mosking

...

Стеллусь, поделив тесто на три колобка (примерно по 250 гр. каждый) и начав раскатывать первый из них, я поняла, что если толщина коржа будет рекомендованные 1-2 см., то диаметр получится просто смешной mosking

, сантиметров 10 mosking

...

В итоге раскатывала каждый корж меньше 1 см., диаметр полученного пирога сантиметров 18 молчу

, но точно меньше 20 см.

И как это понимать сомнения

?

Где тут собака порылась сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #23 : 16.04.2015 07:18 »

Иннуся, прости, я таки совсем уже... грейзи

Конечно, ты была права, нужно раскатывать тоненько, в рецепте ошибка. Не пекла очень давно и вот, брякнула. стыд

Позор на мою голову! слёзы


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1208
Благодарили: 1275
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #24 : 27.05.2019 10:45 »

Очень вкусный пирог, пекла его когда-то давно, уже забыла какой он на вкус.
Аромат, конечно, от него потрясающий, не зря в нем столько масла хочу

носила пирог на работу, угощала коллег по поводу ДР, очень всем понравился, у меня с молодой капустой ням

Стеллушка, спасибо цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог многослойный "Недорезанный"

« Ответ #25 : 27.05.2019 10:46 »

Оленька, на здоровье всем едокам, дорогая! пожалуйста

Спасибо за отчёт и за реанимацию рецепта! поцелуй


	Записан

Страниц: 1 [2] Вверх

Печать