Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.2%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (95.8%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат «Оливье» с грибами  (Прочитано 10625 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 23.12.2018 06:12 »

Салат «Оливье» с грибами



3 средние отварные картофелины
3 больших яйца вкрутую
3 больших маринованных огурца
1 баночка зелёного горошка (400/280 г)
200 г варёной колбасы без сала
1 средняя отварная морковь
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
250 г свежих шампиньонов
примерно по 100 г некислой сметаны и майонеза
соль, перец по вкусу

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать кубиками размером примерно 1 см. Припустить лук в растительном масле до мягкости и вкусного запаха. Добавить грибы, посолить, перемешать, жарить до выпаривания жидкости и румяного цвета. Остудить до комнатной температуры. Картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с грибами, отставить.
В миску нарезать мелкими кубиками яйца, огурцы, колбасу, морковь. Добавить отцеженный горошек, перемешать. В последнюю очередь ввести грибы с картошкой. Заправить салат сметаной и майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 23.12.2018 14:17 »

Стеллочка, салатик вкуснейший ням супер, беру на вооружение  подмигивает



У меня только морковка не отваренная, а поджаренная и припущенная до мягкости вместе с луком и грибами (просила своих отварить, забыли... злой пришлось выкручиваться).
Девы, кто имеет традицию на Новый год непременно готовить оливье и какой-то новый салатик, вам сюда, это шикарный вариант два в одном  подмигивает
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 26.12.2018 16:43 »

У нас в семье Юлька главный обожатель «Оливье».
К приезду детей из Праги я приготовила этот салат.
Жаль, что в радостной суматохе его не сфотографировала.
Фото на следующий день.
Конечно, уже вид (но не вкус!) не тот.

Вкуснющий салат получился.
Стеллочка, спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 26.12.2018 19:31 »

Стеллик, не могли остановиться!  ням ложка хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #4 : 06.01.2019 13:41 »

Просто очень-очень вкусно! Теперь так и буду Оливье готовить! Вместо колбасы только у меня куриная грудка вареная...

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 03.08.2019 08:30 »

По настойчивым просьбам на 2 кг картошки...  девочка1



Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #6 : 03.02.2020 10:59 »

Готовила на ДР мужа. Вкуснятина!  ложка хочу ням

Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #7 : 13.06.2020 13:00 »

Готовила на ДР, народ оценил! супер ням восторг

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #8 : 15.03.2022 22:15 »

Весьма интересный привкус дают грибочки супер
Стеллочка, спасибо за расширение нашего кулинарного  кругозора слава

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #9 : 24.12.2022 09:13 »

Очень вкусный салат! восторг Шампиньонов совсем немножко, но свою роль они сыграли. ням супер
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт и за расширение нашего кулинарного кругозора. восторг

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #10 : 30.08.2023 09:57 »

Оливьешечку мы любим восторг,в любому варианте  супер
Смакота.... ням супер

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #11 : 31.10.2023 18:36 »

Кто сказал, что оливье - скучно и старомодно? Мы его обожаем! восторг Во всех его проявлениях.  супер
Смакотааа... ням супер

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #12 : 15.12.2023 10:36 »

И мы оливье любим, хотя готовлю редко и точно не на праздничный стол . Очень вкусно!

Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 448
Благодарили: 279
Откуда: Україна
Миколаїв


« Ответ #13 : 27.12.2023 09:02 »

Перший раз приготувала з грибами.
Стелочко, дякую, дуже смачний салат ням супер цветок

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1459
Благодарили: 1472
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #14 : 22.01.2024 09:23 »

Вкуснотища! Да ещё с домашним майонезом! Стеллочка, спасибо за рецепт!

Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 13:30
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>