Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (95.7%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из свежих огурцов с тыквой  (Прочитано 3991 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29651
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 23.10.2018 08:30 »

Салат из свежих огурцов с тыквой



1 салатный огурец 400 г
100 г очищенной тыквы или моркови
1 красная луковица 50 г
20 г зелени на выбор (готовила с руколой)
100 г вкусной брынзы
Заправка:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. уксуса 5% (использовала яблочный)
1 ч.л. сладкой горчицы
1 ч.л. среднеострой горчицы
соль, перец по вкусу

Лук нарезать тончайшими "перьями" и замариновать на часок. Маринад: 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. 5% уксуса, 250 мл воды.
Смешать венчиком составляющие заправки. Если сладкой горчицы нет, можно взять 1,5 ч.л. среднеострой горчицы и 0,25 ч.л. мёда. Тыкву натереть на жюльенной (корейской) тёрке, смешать с заправкой.
Огурец очистить, разрезать вдоль на 4 части, безжалостно выскрести сердцевину, нарезать тонкими дольками. Брынзу нарезать кубиками. Зелень порезать не слишком мелко.
Смешать все составляющие, дать салату настояться и можно подавать.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер



Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #1 : 03.11.2018 13:17 »

Еще один салат с сырой тыквой, тоже вкусный. Правда  я забыла , что брынза соленая, добавила соли, поэтому получился немного пересоленый. Надо будет повторить. Спасибо за рецепт!

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 16.12.2023 12:33 »

Очень вкусно! ням У меня с кукурузой.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #3 : 14.02.2024 13:47 »

Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29651
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 14.02.2024 15:04 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 12:15
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>