Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 30 (100%)
Проголосовало пользователей: 30

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты паровые  (Прочитано 23192 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31241
Благодарили: 24311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 27.10.2018 08:13 »
Котлеты паровые



250 г мяса (50:50 индюшиная грудка и говядина)
2 ст.л. манки
соль
250 г овощей в произвольной пропорции:
кабачок
картошка
капуста
морковь
корень сельдерея
в том числе:
50 г лука
50 г яблока

Луковицу очистить, разрезать пополам, замочить в холодной воде на 30-60 минут. Воду поменять пару раз.
Мясо и овощи прокрутить 2-3 раза через мясорубку или измельчить блендером. Добавить манку, посолить, тщательно вымешать.
Сформовать котлеты (у меня получилось 6 штук по 95 г). Поддон пароварки смазать растительным маслом и готовить котлеты на пару 45 минут.



Нежнейшие котлеты!  ням восторг супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 03.04.2019 21:12 »
Внук приболел, на диете, очень кстати был этот рецепт. Я , разумеется, попробовала, очень достойные котлетки.
спасибо
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #2 : 07.04.2019 16:09 »
Стеллочка, а смешанное мясо  обязательно? Или можно приготовить только из говядины?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31241
Благодарили: 24311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 07.04.2019 16:31 »
Конечно можно из одной говядины, Галюня. согласие
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10159
Благодарили: 7764
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #4 : 14.05.2019 08:29 »
Очень вкусные котлетки  восторг



У меня фарш говяжий и совсем не жирная свинина, с картошкой, луком, яблоком и сельдереем. Морковки таки надо было добавить, чуть поярче бы были  подмигивает
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #5 : 30.10.2019 20:06 »
А я читала, что лук при этой диете нельзя.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31241
Благодарили: 24311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 30.10.2019 20:10 »
Галюня, его мало и он вымоченный.
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #7 : 24.02.2020 21:54 »
Прости, тут я без фото. просьба просьба Очень переживала, вкусно ли будет. Конечно же зря.
Стеллочка, спасибо большое  любовь любовь поцелуй Вкусно и полезно супер, такое тоже бывает. согласие
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10159
Благодарили: 7764
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #8 : 01.03.2021 00:29 »
У меня котлеты почти паровые: тушила на сковородке под крышкой, подлив на дно немножко водички. Для нелюбителей - немножко поджарила в панировке. Но состав практически твой, Стеллочка: курогрудь 100%, из овощей - капуста, сельдерей, кабачка немножко, лук. Очень вкусно получилось ням
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6192
Благодарили: 3027
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #9 : 07.07.2021 20:04 »
Очень вкусные получились котлетки  любовь! Спасибо, Стеллочка! Добавила картошку, кабачок, морковку. Старенький дедушка очень хвалил.Извини, забыла напрочь сфотографировать  стыд. Но еще есть фарш на завтра, если не забуду, сфоткаю.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10159
Благодарили: 7764
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #10 : 21.12.2021 08:19 »
Бледненько  смущение Но вкусно.... восторг ням супер
( На работу собираюсь ) подмигивает
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31241
Благодарили: 24311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #11 : 21.12.2021 08:36 »
Конечно бледненько, на то они и паровые! подмигивает
Оленька, приятного аппетита, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8231
Благодарили: 8228
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #12 : 25.01.2022 21:25 »


 Хорошие котлетки! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31241
Благодарили: 24311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #13 : 25.01.2022 21:30 »
Ленчик, на ЗДОРОВЬЕ, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Ещё кто-нибудь ел?  весёлый
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8231
Благодарили: 8228
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #14 : 25.01.2022 21:36 »
Все!! Прикинь?! swoon Главное, всем понравились больше, чем мне! смех
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.07.2025 23:37
Последние темы
Страви забутих предків
03.07.2025 21:55
от Greyman
Мужские напитки
03.07.2025 20:30
от Greyman
Булочки сдобные из взбитого теста
03.07.2025 13:19
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.07.2025 13:18
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
03.07.2025 11:37
от Stern
Паста с вишней (ленивые вареники с вишней)
03.07.2025 11:35
от mylik.sv
Панкейки на кефире
03.07.2025 10:44
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
03.07.2025 10:34
от Stern
Соус ягодный
03.07.2025 10:31
от Stern
Свекольник
03.07.2025 10:29
от Stern
Галушки полтавские с творогом
03.07.2025 08:08
от Stern
Тортилья с бананом и клубникой
03.07.2025 08:06
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.07.2025 08:01
от Stern
Салатная заправка чесночная
03.07.2025 07:49
от mamalex
Салат огуречный по-немецки
03.07.2025 07:46
от Stern
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
03.07.2025 07:46
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.07.2025 06:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.07.2025 06:42
от Stern
Торт без выпечки с лимонным заварным кремом
03.07.2025 06:34
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
02.07.2025 14:09
от МАМА СОНИ
Мясо с овощами без воды "Домляма"
02.07.2025 13:55
от Stern
Мясной кекс
02.07.2025 13:51
от Stern
Салат из свежих овощей
02.07.2025 13:50
от Stern
Омлет-рулет
02.07.2025 11:12
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
02.07.2025 11:11
от Stern
Кабачковые котлеты с сыром
02.07.2025 08:23
от Stern
Салат из редиса со сметаной
02.07.2025 08:22
от Stern
Свинина с майонезом и горчицей
02.07.2025 08:18
от Stern
Блинчики заварные с крахмалом
02.07.2025 08:17
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
02.07.2025 07:55
от NIZA
Шампиньоны фаршированные кабачками и яйцом
02.07.2025 06:05
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
01.07.2025 17:56
от Stern
Бургер в тортилье
01.07.2025 17:54
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
01.07.2025 17:54
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
01.07.2025 17:53
от Stern
Крамбл персиковый
01.07.2025 15:08
от Stern
Салат из капусты с помидорами
01.07.2025 15:07
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
01.07.2025 12:09
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
01.07.2025 12:08
от Stern
Омлет с сыром
01.07.2025 08:54
от Stern
>