Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из свежей капусты с зелёным горошком  (Прочитано 6922 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 10.10.2018 08:41 »

Салат из свежей капусты с зелёным горошком



150 г капусты (без кочерыжки и грубых листьев)
100 г замороженного зелёного горошка (можно консервированного)
1 луковица 50 г
50 г моркови
1 большое яйцо
1 ст.л. молока
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени
Заправка:
1 ч.л. вкусной горчицы
2 ст.л. оливкового масла
уксус и сахар по вкусу
или просто майонез

Луковицу нарезать тонкими перьями и замариновать на пару часов. Маринад: 250 мл воды, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. уксуса 5%.
Горошек довести до готовности в сковороде с капелькой масла. Яйцо взбить с молоком и специями, поджарить тонкий омлетик.
Капусту тонко нашинковать, слегка (!) перетереть с солью. Добавить морковь, натёртую на жюльенной (корейской) тёрке, обсушенный лук, горошек, нарезанный тонкой лапшой омлетик, зелень.
В пиалочке смешать составляющие заправки в однородную эмульсию, довести заправку до вкуса. Полить заправкой салат, перемешать и подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер

Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1 : 14.10.2018 13:20 »

Стелла, как же я так опростоволосилась?
Я не сфотографировала этот салат вчера. Даже глазам своим сегодня не поверила. И в корзине искала, думала может быть удалила по ошибке.
Так обидно  слёзы с платком слёзы
Во-первых он получился очень красивым: морковка такая яркая была и омлетики я не все вмешала, а часть разложила сверху затейливо так  хихи;
Во-вторых он суперский!!!!!!!!
Это единственный полностью съеденный салат из 4-х, которые вчера были на столе (а готовила-то  3 порции)
Невестка и гости попросили рецепт.
Спасибо тебе огромное и от них.
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 04.11.2018 11:44 »

Стеллик, нет горошка.
А кукуруза сюда никак?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 04.11.2018 11:50 »

Запросто, Цветик!  согласие
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #4 : 05.11.2018 07:02 »

Вот он, мой красавец mosking:



Сделала с кукурузой. Т.к. зеленого горошка дома не оказалось.
Меня в ступор ввел кум. Он очень хорошо готовит и любит новые рецепты.
Расспросил как готовится этот салат. И сказал, что обязательно повторит дома, но ..... с зеленым горошком.
Я прям онемела. Но призналась, что в оригинальном рецепте как раз зеленый горошек и присутствует.

Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #5 : 26.12.2018 19:26 »

Случился у нас на работе корпоративный завтрак  хихи  в честь наступающего Н.Г.
А што делать, если такой график. Только позавтракать и можем вместе.
Мой вклад в праздничное меню был в виде этого салата.
Фото нет, извини.
Но... уже распечатала  твой рецепт сотрудницам.
Это ли не самое лучшее признание, Стеллик?
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 20.01.2019 17:53 »



Давно присматриваюсь к этому салатику, наконец звезды сошлись банан
У меня с пекинкой, в следующий раз сделаю с нормальной капустой, а то пекинка какая то безвкусная.
Ага, почти утерли двойную порцию и никто не критиковал!
Стеллочка, спасибо, салатик чудесный, свежий и сытный слава
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #7 : 16.04.2022 22:16 »

Очень вкусный салат! ням супер
Вместо горошка кукуруза.

Стеллочка, спасибо за рецепт  цветок

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #8 : 22.10.2022 23:24 »

Очень вкусно! ням У меня вместо горошка кукуруза.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #9 : 23.10.2022 06:34 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 22:20
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>