Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Овощное рагу со сметаной  (Прочитано 4816 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 02.08.2018 09:55 »

Я готовила диетический вариант без перца. Если хотите ещё диетичней, замените сметану молоком.

Овощное рагу со сметаной



200 г картофеля
200 г зелёного горошка (использовала замороженный)
1 цуккини 250 г  (можно заменить белокочанной капустой)
1 луковица 50 г
25 г моркови
20 г корня сельдерея
10 г муки
50 г сметаны 10%
1 ст.л. растительного масла
сухой чеснок
соль, перец

Луковицу очистить, разрезать пополам, замочить в холодной воде на 30-60 минут. Воду поменять пару раз.
Лук нарезать мелкими кубиками. Овощи очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, выложить в глубокую сковороду с антипригарным покрытием, прогреть, помешивая, до выделения сока, влить растительное масло, перемешать. Если сока выделилось мало, влить пару ложек воды, довести до кипения и готовить на медленном огне под крышкой до готовности овощей.
Выпарить жидкость, всыпать муку, перемешивать до впитывания муки. Добавить сметану, довести до кипения, довести до вкуса и подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до безобразия!  ням восторг супер
Подавала как гарнир к Паровым котлетам.

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #1 : 30.09.2018 14:45 »

Стеллик, принимай отчёт !  пожалуйста
Вместо кабачка баклажан, остальное по рецепту.  супер Вкусно, не могли остановиться!  ням хочу

спасибо



Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1195
Благодарили: 1264
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 06.05.2019 14:02 »

Приготовила себе для обедов.
Очень хорошо  ням ну я овощи вообще люблю
Спасибо за разноообразие  цветок цём

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 11.12.2020 11:30 »

Подливки побольше по заказу мужа.  ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 11.12.2020 11:33 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 05:20
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>