Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Вареники ленивые с изюмом  (Прочитано 2333 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21811
Благодарили: 12439
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 30.07.2018 09:07 »

Вареники ленивые с изюмом



250 г пастообразного творога (использовала обезжиренный)
1 яйцо
30-50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
50 г муки
40 г манки
10 г кокосовой стружки или ещё 10 г манки
100 г изюма

Изюм залить кипятком и оставить минут на 30. Воду слить, изюм отжать, обсушить на бумажном полотенце. К сухому изюму добавить 0,5 ч.л. муки, перемешать.
Кокосовую стружку смолоть в измельчителе.
Творог растереть с сахаром, солью и яйцом. Добавить кокосовую стружку, манку, муку. Тщательно вымесить и оставить тесто отдохнуть минут на 20.
Скатать из теста колбаску, разрезать на 20 кусочков. Каждый кусочек размять в лепёшку на пищевой плёнке, выложить изюм, скатать шарик. Можно всё тесто сразу размять в прямоугольник, разложить сверху изюм, скатать в рулет, разрезать на кусочки, подкатать шарики.
В широкой кастрюле вскипятить воду, подсолить, опустить в воду вареники и варить на самом медленном огне примерно 4 минуты с момента закипания. Подавать со сливочным маслом и сметаной.
Вместо изюма можно взять курагу или чернослив.
Вкусно до одури!!!  ням восторг супер



Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2499
Благодарили: 968
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #1 : 19.09.2018 19:49 »

Стелла, несу тебе СПАСИБО за вкусные и ленивые вареники. Вместо изюма у меня вяленая клюква. Я усовершенствовала твой ленивый рецепт и сделала ещё ленивее. Не катала колбаску, а всё смешала и накрутила вареников )) У меня монстрики вышли, 12 штук всего  хохот Получилось очень вкусно!

Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4067
Благодарили: 2215
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 27.11.2018 22:34 »



Очень классные варенички! супер
У меня с финиками и без кокосовой стружки. Вкусно очень! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4067
Благодарили: 2215
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #3 : 01.12.2018 03:00 »

И снова здорово! пожалуйста



Вторая серия, как и первая, с финиками. Вкусно! ням супер

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Стряпуха
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2963
Благодарили: 1698
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #4 : 10.06.2019 19:21 »

Сегодня на ужин сделала ленивых вареников. Но изюма у меня не оказалось. Никак не могу купить. Склероз молодёжный, он самый надёжный!  смех Вышла из положения добавив сахару. Спасибо за рецепт. Нам очень понравилось.  ложка хочу супер

Записан
Констанция

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 100
Благодарили: 26
Откуда: Москва

« Ответ #5 : 08.08.2019 14:30 »

Стелла, добрый день!
А зачем нужна кокосовая стружка? Она придает вкус?
По идее, тогда можно размолоть горсть любых орехов?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21811
Благодарили: 12439
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 08.08.2019 15:05 »

Добрый день, Оленька! улыбка
Кокосовая стружка для запаха.
Орехи добавить можно, только они могут цвет испортить.
Записан
Констанция

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 100
Благодарили: 26
Откуда: Москва

« Ответ #7 : 08.08.2019 20:11 »

Для запаха! ГЕНИАЛЬНО!  ням
Так это можно и в запеканку творожную!

Вареники очень вкусные вышли!
Спасибо, Стеллочка! Твои рецепты - палочка-выручалочка всегда!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21811
Благодарили: 12439
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #8 : 08.08.2019 21:56 »

Я очень рада!  хлопать
На здоровье всем едокам, Оленька  пожалуйста и спасибо за отзыв! поцелуй любовь
Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1162
Благодарили: 629
Откуда: Россия

« Ответ #9 : 10.08.2019 22:18 »

Я вообще вареники не очень, а эти вот оказались очень, не смотря на то, что без изюму. Спасибо за рецепт.

Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 451
Благодарили: 210
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #10 : 18.08.2019 10:43 »

Люблю ленивые  вареники!  ням
Эти сделала без изюма и кокосовой стружки,  решила, что ванилина будет достаточно для аромата флирт  Очень вкусные вареники!  ням
Стеллочка, спасибо!  любовь любовь любовь


Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21811
Благодарили: 12439
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #11 : 18.08.2019 10:57 »

Лиличка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.08.2019 19:12
Последние темы
Гивеч (гювеч)
19.08.2019 21:42
от светта
Тефтели "Ёжики"
19.08.2019 12:10
от Stern
Пицца с лисичками
19.08.2019 06:24
от Stern
Соус ванильный
18.08.2019 17:55
от Stern
>