Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Вареники ленивые с изюмом  (Прочитано 368 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19887
Благодарили: 10902
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 30.07.2018 09:07 »

Вареники ленивые с изюмом



250 г пастообразного творога (использовала обезжиренный)
1 яйцо
30-50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
50 г муки
40 г манки
10 г кокосовой стружки или ещё 10 г манки
100 г изюма

Изюм залить кипятком и оставить минут на 30. Воду слить, изюм отжать, обсушить на бумажном полотенце. К сухому изюму добавить 0,5 ч.л. муки, перемешать.
Кокосовую стружку смолоть в измельчителе.
Творог растереть с сахаром, солью и яйцом. Добавить кокосовую стружку, манку, муку. Тщательно вымесить и оставить тесто отдохнуть минут на 20.
Скатать из теста колбаску, разрезать на 20 кусочков. Каждый кусочек размять в лепёшку на пищевой плёнке, выложить изюм, скатать шарик. Можно всё тесто сразу размять в прямоугольник, разложить сверху изюм, скатать в рулет, разрезать на кусочки, подкатать шарики.
В широкой кастрюле вскипятить воду, подсолить, опустить в воду вареники и варить на самом медленном огне примерно 4 минуты с момента закипания. Подавать со сливочным маслом и сметаной.
Вместо изюма можно взять курагу или чернослив.
Вкусно до одури!!!  ням восторг супер



Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2466
Благодарили: 954
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #1 : 19.09.2018 19:49 »

Стелла, несу тебе СПАСИБО за вкусные и ленивые вареники. Вместо изюма у меня вяленая клюква. Я усовершенствовала твой ленивый рецепт и сделала ещё ленивее. Не катала колбаску, а всё смешала и накрутила вареников )) У меня монстрики вышли, 12 штук всего  хохот Получилось очень вкусно!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19887
Благодарили: 10902
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 21.10.2018 07:37 »

 вау Какой приятный сюрприз!  хлопать

Ленчик, на здоровье вам, дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.11.2018 13:20
Последние темы
Кролик в сметане
15.11.2018 11:24
от Qween
>