Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковый шашлык с брынзой  (Прочитано 3845 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 09.09.2018 08:09 »

Кабачковый шашлык с брынзой



На 3 шпажки:
1 цуккини 250 г
12 помидорчиков черри
150 г брынзы или сыра фета
Маринад:
25 г оливкового масла
0,5 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. сухого орегано, растёртого в пыль
сухой чеснок по вкусу

Замочить деревянные шпажки для шашлыка в воде.
Брусок сыра фета разрезать вдоль пополам, а затем кусочками в палец толщиной.
Смешать венчиком(!) составляющие маринада. Каждый кусочек брынзы обмакнуть со всех сторон в маринад и оставить мариноваться в ёмкости с маринадом 30-60 минут.
Кабачок настрогать на бернеровской тёрке вдоль ломтиками толщиной 1 мм.
Каждый кусочек брынзы завернуть в ломтик кабачка.



Надеть на шпажку 3 рулетика, чередуя с помидорами. У меня было всего 5 помидорчиков, поэтому у меня помидоры только по краям. Смазать заготовки остатками маринада с обеих сторон.



Запечь рулетики в духовке под грилем до румяного цвета с двух сторон.
В следующий раз сделаю на 4 кабачка, потому что это вкусно до безобразия !!!  ням восторг супер



Оставшиеся ломтики цуккини скручиваем в рулетики, надеваем на шпажки, запекаем и получаем Кабачковый шашлык. супер
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #1 : 05.10.2019 23:26 »



Это очень вкусное и нарядное блюдо! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 05.10.2019 23:38 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 19:54
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>