Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка»  (Прочитано 6188 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29651
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 07.09.2018 07:46 »

Я готовила диетический вариант -  только соль, яблочное пюре и растительное масло.

Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка»



На каждый кусок филе рыбы:
2 ч.л. яблочного пюре
1 ч.л. растительного масла
1 помидорчик 80 г
сухой чеснок
по щепотке сухого орегано и базилика
соль, перец

Смешать яблочное пюре и растительное масло.
Если рыба была заморожена, тщательно отжать.
Куски рыбы с двух строн посолить, посыпать сухим чесноком, смазать яблочной смесью, сложить в ёмкость, накрыть и оставить в холодильнике мариноваться на час-другой.
Помидор ошпарить кипятком, а затем ополоснуть холодной водой, разрезать вдоль на 4 части, вырезать сердцевину с семенами, снять кожицу, нарезать очень мелкими кубиками, посолить, отставить на несколько минут, отжать сок. Помидоры поперчить, смешать с базиликом и орегано.
Бумагу для выпечки смазать слегка растительным маслом. В центр куска бумаги поместить куски рыбы, на рыбу выложить кубики помидора. Бумагу сложить, полностью запаковав в неё рыбу.



И в мультиварку на «выпечку» или в духовку при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) на 20 минут.
Я сначала поместила в чашу мультиварки слегка смазанный растительным маслом и завёрнутый в фольгу картофель, а через 30 минут подложила пакет с рыбой. Трухлявая сухая рыба таяла во рту!  супер
Вкусно до одури!!!  ням восторг супер
 
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 03.10.2018 08:25 »

Вкусная рыбка! Только филе у нас ужасное продают. Каждый раз зарекаюсь филе покупать, и через длительное время опять попадаюсь. После разморозки с 450г осталось 280г, и как я его не выжимала, все равно очень много воды в духовке было...
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #2 : 02.12.2018 20:42 »

Кожу с помидоров не снимала, я лень)))))))))))) Спасибо очень очень вкусно.  супер супер супер

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 07.05.2020 11:55 »

Стеллик, тебе привет и спасибо от моей подруги Стеллы!  цветок цветок цветок

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3251
Благодарили: 2839
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #4 : 29.03.2022 18:43 »

Вкусно и диетично хочу
Помидоры заменила кутчупом ложка

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29651
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 29.03.2022 19:24 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 12:56
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>