Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»  (Прочитано 1222 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20783
Благодарили: 11772
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 14.08.2018 06:42 »

Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»



На 1 литр воды:
3 картофелины 500 г
1 цуккини 300 г
1 морковь 100 г
100 г корня сельдерея
1 луковица 50 г
250 г замороженного зелёного горошка
50 г сметаны 10%
15 г петрушки
1 ст.л. растительного масла
щепотка сахара
сухой чеснок на кончике ножа
соль

Луковицу очистить, разрезать пополам, замочить в холодной воде на 30-60 минут. Воду поменять пару раз.
Все овощи нарезать мелкими кубиками, всыпать в казанчик с антипригарным покрытием и подсушить, непрерывно помешивая. Когда овощи осядут, а жидкость выпарится, влить растительное масло, перемешать, минутку протушить. Влить горячую воду, всыпать сахар и соль, довести до кипения и варить на медленном огне минут 20 до готовности овощей. В миску набрать 2-3 половника супа, добавить сметану, пюрировать, влить в суп. Всыпать зелёный горошек и варить до готовности горошка. Заправить мелко нарезанной петрушкой и дать настояться.
Взять в правую руку ложку ложка, а в левую руку веник, чтобы отгонять худых и здоровых и наслаждаться!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан

P.S.
Можно вообще ничего не пюрировать, развести сметану в бульоне и просто добавить горошек в суп минут за 10 до готовности.
Можно пюрировать всё, кроме горошка.
Можно пюрировать всё.
Можно добавить в тарелку чайную ложку нежирной сметаны.
Можно вместо кабачков взять белокочанную капусту.

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4634
Благодарили: 2420
Откуда: Украина, Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 23.09.2018 17:56 »

Ничего не пюрировала и у меня без картошки. Вкусно очень!  ням ням ням


Стеллочка!  цём
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.04.2019 21:36
Последние темы
Винегрет
22.04.2019 14:35
от Stern
Кулич лимонный
21.04.2019 14:25
от Stern
Кайзершмаррн
21.04.2019 14:21
от Stern
Уха
21.04.2019 10:16
от Кобейка
>