Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны тушёные с чесноком и соевым соусом  (Прочитано 486 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19221
Благодарили: 10522
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 08.08.2018 07:24 »

Баклажаны тушёные с чесноком и соевым соусом



2 баклажана 600 г
1 сладкий перец 100 г
3 ст.л. растительного масла
2 больших зубка чеснока
1 перчик чили по желанию (у меня без)
3 ст.л. соевого соуса
10 г сахара (если есть, лучше коричневый)
125 мл воды

Баклажаны (чистить или нет на ваше усмотрение) нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно 1,5 см, а затем брусочками такой же толщины. Сладкий перец нарезать полосками такой же величины как баклажаны. В глубокой сковороде (идеально вок, но у меня её нет) разогреть растительное масло, всыпать баклажаны, перемешать. Добавить мелко нарезанные чеснок, горький и сладкий перец.  
Вскипятить воду. Как только овощи впитают масло и начнут поджариваться, подливать по 2 ст.л. горячую воду. Следующие 2 ложки добавить только после того, как вода выпарится. Когда вода закончится, посыпать овощи сахаром, перемешать, влить соевый соус, перемешать, тушить до выпаривания жидкости.
Вкусно до одури как в горячем, так и в холодном виде!!!  ням ням ням восторг хочу

Записан
celfh

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 100
Благодарили: 99
Откуда: Россия, Владимир

« Ответ #1 : 08.08.2018 10:50 »

Видишь какая я шустрая ура  
Стелла, очень вкусно! восторг



Главное, не съесть, пока муж с работы придет глазки  Хожу кругами, и с каждым кругом баклажанчики тают на глазах смех
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19221
Благодарили: 10522
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 08.08.2018 11:19 »

 вау  девочка1 swoon О-Б-А-Л-Д-Е-Т-Ь !!!  ура

Танечка, дорогая, на здоровье!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Irina
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3628
Благодарили: 2209
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #3 : 08.08.2018 17:15 »

 У меня та же проблема! смех
Делала с большим сомнением- не люблю я соевый соус, но оказалось так вкусно!
Стеллочка, спасибо за рецепт!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19221
Благодарили: 10522
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 08.08.2018 17:23 »

Ириша, дорогая моя, на здоровье вам!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.08.2018 10:42
Последние темы
Сырники в духовке
14.08.2018 23:11
от Stern
Свекольник
14.08.2018 23:10
от Stern
Кофейня
13.08.2018 23:04
от mylik.sv
Сконы ржаные
13.08.2018 21:18
от Stern
>