Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные отбивные в кукурузном кляре  (Прочитано 10871 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29652
Благодарили: 22131
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 10.07.2018 21:30 »

Куриные отбивные в кукурузном кляре



8 маленьких куриных отбивных 400 г
3 ст.л. майонеза
соль, перец
Кляр:
150 г густого домашнего йогурта
1 большое яйцо
50 г кукурузной муки
карри, сухой чеснок
соль, перец
Кроме того:
растительное масло
кукурузная мука для панировки

Отбивные толщиной 1 см обработать тендерайзером или истыкать вилкой. Посолить, поперчить, смазать с двух сторон тоненько майонезом и оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
Взбить венчиком составляющие кляра.
Отбивные запанировать в кукурузной муке, окунуть в кляр и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  поцелуй любовь

Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 17.07.2018 15:53 »

Стеллочка, они действительно очень вкусные ням супер. Готовила по рецепту, только вместо йогурта-сметана, мариновала утром, готовила на обед. Быстро, сочно, кукурузная мука вносит свою нотку. ням
Стеллочка, большое спасибо за рецепт. любовь любовь поцелуй Думаю, он хорошо для пиццепечки подойдет.  согласие

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 05.11.2018 14:42 »

Не зря я слежу, чтобы кукурузная мука не заканчивалась!  супер
Очень вкусно!  ням
спасибо

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 24.04.2019 15:23 »

Ну очень вкусные отбивные получились. У меня из курицы.
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #4 : 07.04.2020 16:59 »

Пока вторая партия жарилась, эту мы уже схомячили:

Это очень вкусно!!
Даже мой муж, который не любит куриное филе, в полном восторге от этих отбивных!!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3251
Благодарили: 2839
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #5 : 17.04.2020 23:35 »

У меня из куриной грудки.
Фото в процессе.



Сочно, вкусно и хрустяще  хочу
Стеллочка, спасибо, мои едоки заценили слава
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3251
Благодарили: 2839
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 20.04.2020 15:38 »

Остался у меня кляр. По быстрячку заманировала по кусочку свинины, обжарила ложка  вкусно тоже. Слопали без фотосессии  ням
Стеллочка, спасибо за рецепт слава реверанс
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 27.06.2020 11:23 »

Жарила маленькие филешки.  ложка хочу ням

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9338
Благодарили: 6722
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #8 : 01.03.2021 01:44 »

Захотелось детками наггенсов. А шо нам сложно ? Куриная филешка в морозилке имеется, кукурузная мука - практически всегда в наличии. Только я сделала двойную панировку, чтобы было более похоже. подмигивает
Заценили на отлично!  супер восторг

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7171
Благодарили: 6654
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #9 : 20.09.2021 23:00 »



У меня свиные отбивные и тоже вкусно очень! ням супер

В оставшемся кляре поджарила цуккини:



Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29652
Благодарили: 22131
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #10 : 22.09.2022 08:47 »



Народ захвалил! ням восторг хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3251
Благодарили: 2839
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #11 : 27.01.2023 10:39 »

У меня со свининой  ложка
Очень вкусно  хочу
Спасибо,  Стеллочка  слава

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9338
Благодарили: 6722
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #12 : 20.11.2023 11:02 »

Вкуснейшие отбивные! восторг
Банда за выходные схомячила их просто неприличное количество! весёлый  банан

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29652
Благодарили: 22131
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #13 : 20.11.2023 11:05 »

Оленька, на здоровье деткам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 18:18
Последние темы
Котлеты паровые
29.03.2024 14:39
от Stern
Омлет-пицца
29.03.2024 14:04
от Stern
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
>