Кабачки тушёные с рисом

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29741
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачки тушёные с рисом

« : 10.07.2018 21:28 »

Кабачки тушёные с рисом

2 цуккини 700 г
2 луковицы 150 г
1-2 ст.л. растительного масла
2 больших зубка чеснока
100 г очищенной моркови
50 г корня сельдерея
1 сладкий перец 150 г
2 помидора 200 г
150 г риса (сухой вес)
мелко нарезанная зелень
сухой чеснок, хмели-сунели
лимонный сок по вкусу
соль, перец

Кабачки очистить, удалить косточки. Нарезать кабачки кубиками величиной примерно 5-7 мм. Кабачки посолить, перемешать и отставить.
В казанчике разогреть растительное масло. Припустить в масле до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить натёртые на корейской тёрке морковь и сельдерей, поджарить до слегка золотистого цвета. Всыпать рис, помешивая, тушить до прозрачности. Добавить кабачки вместе с соком, мелко нарезанный сладкий перец, приправить, довести до кипения и тушить на самом маленьком огне, по мере необходимости подливая горячую воду (я влила 4 ст.л.).
Помидоры ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять шкурку, удалить семена и сердцевину, нарезать кубиками. Когда рис будет практически готов, добавить помидоры в казан, перемешать, протушить. Довести блюдо до вкуса (я добавила 1 ч.л. лимонного сока) и подавать.
Вкусно до безобразия!!! ням

От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан

На фото Куриные отбивные в кукурузном кляре.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #1 : 17.07.2018 07:33 »

А я их уже приготовила банан

Очень-очень вкусно получилось ням

Отступления от рецепта минимальны: кабачки такие молодюсенькие, что я ни чистить, ни зёрна удалять не стала (их нет там ещё, зёрнышек этих), перец "белозёрка" уже спелый, классный, но цвета красивого не дает. Помидорка тоже бледновата, особенно после снятия красивой шкурки подмигивает

В общем не так красочно, как в оригинале, но, я думаю, не менее вкусно супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #2 : 08.08.2018 17:21 »

Очень вкусно получилось даже без помидорки ))
Подкислила гранатовым соусом. Спасибо за рецепт!


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #3 : 15.08.2018 18:57 »

И я их сделала ням

Стеллик, спасибо, вкусно! супер


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #4 : 30.09.2018 15:22 »

Я со сковородкой! mosking

Очень вкусненько! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #5 : 10.06.2019 17:20 »

Потихоньку открываем кабачковый сезон. Очень вкусный гарнир, спасибо за рецепт!


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #6 : 27.06.2019 15:46 »

Сегодня на обед приготовили это блюдо. ложка

Очень вкусно получилось.

Стеллик, спасибо за рецепт! любовь


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 325
Благодарили: 255
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #7 : 03.07.2019 19:34 »

Сегодня у нас на ужин кабачки с рисом банан

！

Стеллочка,спасибо за рецепт！ цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #8 : 10.07.2019 15:13 »

Это очень вкусно, сочно и красиво! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #9 : 06.09.2019 23:22 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #10 : 10.08.2020 23:14 »

Чуть передержала рис. Перца не было, зато цуккини побольше положила, помидоры из морозилки. Вкуснота получилась! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #11 : 01.08.2021 20:35 »

В этот раз у меня булгур. Вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #12 : 10.10.2023 10:43 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29741
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачки тушёные с рисом

« Ответ #13 : 10.10.2023 10:48 »

На здоровье вам, Ленчик пожалуйста

и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать