Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с сыром «Очко»  (Прочитано 683 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20090
Благодарили: 11054
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 23.06.2018 10:59 »

Оладьи кабачковые с сыром «Очко»



2 цуккини 600 г
1 луковица 100 г
50 г сыра (использовала сыр гауда)
3 яйца
150 г муки (в т.ч. 50 г кукурузной)
1/3 ч.л. разрыхлителя
сухой чеснок, карри, пажитник, лимонник
соль, перец

Выход - 21 шт.

Очень важно соблюдать порядок приготовления!!!  низя
Кабачки очистить, натереть на крупной тёрке, слегка подсолить, перемешать, отставить. Лук нарезать как можно мельче кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке.
В миске взбить яйца в светлую пену, добавить сыр, взбить. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, специи, взбить. Вмешать лук и отжатые без особого фанатизма кабачки, тщательно перемешать (смешивала миксером на низких оборотах). Тесто получается средней густоты, с ложки стекает самостоятельно.
Жарим, как обычно, в разогретом растительном масле, выкладывая тесто по неполной столовой ложке и разравнивая в плоскую лепёшку.
Вкусно до одури!!!  ням восторг супер
От Главного дегустатора звездопад!
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3019
Благодарили: 2242
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 24.06.2018 19:57 »

Стеллик, смастерила утром оладьи.  ням ням хочу Много говорить не буду, эти оладьи - всем оладьям оладьи!  аплодисменты аплодисменты аплодисменты

спасибо

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1222
Благодарили: 566
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #2 : 27.06.2018 12:05 »


У меня оставался один кабачок, поэтому  "пол-очка" усмешка
Вкусно, буду готовить еще хочу
Стеллочка, спасибо реверанс слава
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.12.2018 19:40
Последние темы
Печенье медовое
12.12.2018 13:30
от Stern
Печенье тёртое
12.12.2018 08:00
от Stern
Плов
11.12.2018 12:35
от NIZA
>