Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с кабачками малосольный  (Прочитано 5194 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 17.06.2018 06:31 »

Салат с кабачками малосольный



1 молоденький цуккини 200 г
по 0,5 ч.л. соли и сахара
0,5 ст.л. уксуса 5%
2 шт. зелёного лука 40 г
50 г любого зелёного салата
1 сладкий перец 100 г
150 г помидоров (использовала черри)
1 зубок чеснока (по желанию)
2 маринованных огурчика 60 г (по желанию)
зелень по вкусу

Кабачок очистить и настрогать на бернеровской тёрке колечками толщиной 1,5-2 мм. Посыпать солью, сахаром, влить уксус, тщательно перемешать.
Зелёный лук нарезать тонкими колечками, добавить к кабачкам, перемешать. Сладкий перец нарезать тонкой лапшой, добавить в миску, перемешать. Салат нарезать тонкой лапшой, добавить в миску, перемешать. Помидоры  нарезать тонкой лапшой, добавить в миску, перемешать. Маринованные огурчики   нарезать тонкими колечками, добавить в миску, перемешать.



Поставить салат на 2-4 часа в холодильник, перед употреблением полить оливковым или подсолнечным маслом, посыпать зеленью, перемешать и подавать.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер И на следующий день тоже!  супер

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 04.10.2018 08:44 »

Флешмоб продолжается  mosking
Вчера приготовила этот салатик. Практически съели порцию за ужин и завтрак с мужем. Очень вкусно!!! У меня без салата, лук обычный, с чесноком, поливала оливковым маслом.
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 08.08.2019 23:59 »



Поставила мариноваться, порция двойная. Уксус заменила на лимонный сок.
Аромат у салатика уже на этом этапе потрясающий! восторг
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

P.S.: Дополню отзыв. Салатик настоялся, замариновался и поедается нами уже третий день с огромным удовольствием! восторг Очень приятный, действительно, малосольный, вкус овощей. супер Нам очень нравится! И удобно, что может стоять не один день в холодильнике без ущерба качеству. Главное, не забывать полить свою порцию маслом. Муж мой периодически забывает, но говорит, что и так вкусно было. ням
Стеллочка, спасибо тебе еще раз за классный рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 09.08.2019 07:03 »

Красотааааааа!!!  восторг аплодисменты хочу
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 02:36
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>